18 février 2007
Nems choco banane
Petit dessert gourmand aujourd'hui
Des Nems Choco / Banane
Prendre 4 feuilles de bricks
Les couper en 2
Les badigeonner de beurre fondu
Faire caraméliser 4 cuil café de miel dans une poele
Y rajouter 2 bananes coupées en tranches
Laisser réduire en purée
Mettre des petits tas de purée de banane sur les feuilles de brick
Y rajouter 1 carré de chocolat
Refermer
Mettre au four 15 minutes à 180°
Manger tiède
Et avant ce bon dessert,
une assiette copieuse d'entrecote au beurre escargot
accompagné d'endives braisées, haricots verts et pommes de terre sautées
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