21 mars 2007
Pudding
A force de faire des pains de mie, des brioches et autres viennoiseries
il arrive un moment où il y a des restes
et comme on prend vite l'habitude de manger des brioches fraiches et encore chaudes le matin
on oublie qu'il faut finir celles de la veille
du coup on ressort du classeur la bonne vieille recette du Pudding
où l'art d'accomoder les restes en faisant un p'tit dessert ultra bon
Recette
(que tout le monde connait)
les restes de pain et autres brioches à tremper dans du lait
des raisins secs qui eux trempent dans du rhum
du sucre
2 ou 3 oeufs
on mélange
caraméliser le moule
verser la préparation dedans
et cuire 40 à 50 minutes dans un four à 180°C
trop bon
même les petits ont aimé, c'est pour dire ...
Commentaires
Le pudding j'adore ça. Et encore plus le matin avec le petit dej, trempé dans du du café au lait.
Je suis une réelle fan de tous les puddings du monde: la texture humide me fait craquer!
J'adore cette recette, je la fais souvent!
super!
J'en ai justement fait un hier soir avec du "vieux" pain,c'est delicieux.
c'est vrai que c'est pratique pour écouler les restes!!
j'adore, surtout avec le rhum hummmmm, j'y ajoute parfois voir souvent un peu de cannelle.
Il faudrait que je m'y mette!! j'en ai jamais fait!!!!
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