28 avril 2007
Crème anglaise aux fraises et gateau chocolat
Quoi de mieux pour terminer un bon repas qu'un dessert léger, simple, rapide à préparer et tellement bon
A ma gauche un gateau au chocolat, je ne mets pas la recette car tout le monde connait et chacun choisira sa recette fétiche
Pour ma part c'est sans beurre afin de le rendre le plus leger possible
A ma droite la bonne vieille crème anglaise, que tout le monde connait également, agrementée de bonnes et savoureuses fraises
Alors qui est le gagnant à votre avis ?
Ben en fait il n'y a pas de vainqueur ni de vaincu
on a tout mangé 
27 avril 2007
Tartelettes aux fraises
Rien de bien nouveau pour cette recette aujourd'hui
mais un vrai moment de régal
de la bonne pate sablée maison
de la crème pâtissiere maison (c'est dix millions de fois meilleurs que celle industrielle)
et des bonnes fraises
et voila un petit dessert vite fait, super bon, super apprécié par les petits et les grands
24 avril 2007
Petite salade rafraishissante
Que manger par un si beau temps ?
Et pourquoi pas une salade complete
oeufs
tomates
thon
riz
cake vide frigo
salade verte
un régal, trés rapide à préparer, trés bon,
bref le bonheur
et en dessert me direz vous
et bien un pana cotta au coulis de fraise
miam ...
22 avril 2007
Brioche perdue
mais vite retrouvée dans mon assiette
J'avais quelques tranches de brioches un peu anciennes ( 2 /3 jours) et une grosse flemme de faire le gouter
du coup
2 oeufs
un peu de lait
un peu de sucre
1 banane
ou autre fruits
19 avril 2007
Gratin régressif de pâtes
Rien de tel que de retomber en enfance de temps en temps
Chez nous on adore les pâtes, les petits comme les grands
Petite j'adorais les gratins de ma maman, je les aime toujours mais elle a delaissé depuis longtemps les fourneaux et c'est bien dommage
J'avais un reste de béchamel
j'ai coupé des petits cubes de jambon blanc
fais cuire des pâtes al dente
parsemer le tout de mozarella
le tout au four 15 minutes
et voila un plat d.é.l.i.c.i.e.u.x et tellement simple
bon appetit !!
18 avril 2007
Pain surprise saumon épinards
Voila un plat complet dans lequel on trouve le pain, les légumes, le poisson et le laitage
Pour la recette je vous renvoie chez Les nectars de maya a qui j'ai emprunté la recette
C'est trés bon, la recette initiale est un peu fade à mon gout mais sinon c'est parfait
Avant cuisson
Après cuisson
16 avril 2007
Smothies aux fraises
Je croyais que c'était difficile à faire mais aprés réflexion et essai
c'est super facile
et délicieux
et en plus j'ai réussi à faire "manger" un yogourt à mon homme
hip hip hip hourra
1 yogourt
des fraises
2 cuil soupe de sucre roux
2 cuil soupe glace vanille
on mixe le tout
15 avril 2007
Dome chocolat / ananas
Sous un dome de chocolat craquant le fondant d'une mousse légère à l'ananas
Super bon, super léger en fin de repas,
on s'est régalé
pour la mousse à l'ananas, rien de plus simple
on mixe une boite d'ananas, on monte 20cl de crème en chantilly, 2 feuilles de gélatine
et hop au frigo et le tour est joué
14 avril 2007
Pain de campagne aux oignons
Recette traditionnelle du pain cocotte à laquelle j'ai rajouté des oignons émincés et des herbes de provence
Miam, c'était trés bon surtout avec un bon morceau de Cantal
13 avril 2007
Cake vide bac à légumes
Avec ce beau soleil on n'a plus du tout envie de manger des plats copieux
il ne faut cependant pas oublier de manger sa ration de légumes quotidienne
alors quoi de mieux qu'un bon cake vide bac à légumes
1 courgette
1 tomate
100gr fromage au choix coupé en cube
on peut rajouter des champignons, du jambon
1 cuil soupe moutarde
2 oeufs
2 cuil soupe farine
1/2 sachet levure
Bien mélanger
Cuire à 180° pendant 25 minutes
Servir tiède ou froid selon les préférences
