22 août 2007
Tarte mousseuse au chocolat
Ca y est les vacances sont finies pour nous.
Depuis lundi Jacko est reparti au travail et les petits profitent de leur dernière semaine de détente avant d'intégrer l'école et la crèche.
Pour motiver mon bonhomme hier à midi il a trouvé dans son assiette une bonne petite tarte au chocolat
Sur une pate sablée cuite à blanc (250gr farine, 125gr beurre, 1 oeuf, quelques gouttes de lait, une pincée de sel)
je ne m'en suis servie que d'un tier pour faire une petite tarte de 2 personnes
on découvre une onctueuse mousse au chocolat au lait :
faire fondre une tablette de chocolat au lait avec 10cl de crème
rajouter 1 oeuf
et cuire 20mn à 180°
Il ne s'en est même pas laissé un petit morceau pour son 4 heures, alors je crois qu'elle était bonne cette petite tarte express
