caneylle gourmandises

Légumes farçis

Avec ce mauvais temps qui va et qui vient il a fallut revoir les menus du coup on ressort un peu plus tot que prévu les recettes de soupes, pot au feu et autres douceurs hivernales voici nos légumes farçis avec s'il vous plait les légumes du jardin (si...

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29 août 2007

Saint Honoré

Je viens de découvrir un livre qui explique super bien comment maitriser la pate à choux. Du coup je prend mon courage à 2 mains et me voila partie dans la préparation d'un bon Paris Brest pour ce soir 1ere étape :La pate à choux 12,5 cl eau12,5 cl lait125gr...

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28 août 2007

Petit test plutot rigolo

Voilà ce qu'on dit de moi : d'aprés le test Vous êtes bien plus sage que la moyenne, il est temps de vous dévergonder un peu ! euh, à bon !! pour l'orgueil ok un peu, pour la gourmandise oui beaucoup mais pour le reste je suis pas d'accord, du tout, du...

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27 août 2007

Anniversaire de ma puce

Hier nous avons feté les 2 ans de ma puce Loan Son anniversaire c'est mardi mais comme nous avions à la maison sa mamie, son arrière mamie et aussi une de ses taties on en a profité Joyeux anniversaire ma petite chèrie coté gateau elle et son grand frère...

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24 août 2007

Panna Cotta aux Batnas

Aujourd'hui encore un classique de la blogosphère mais un classique tellement bon qu'on ne s'en lasse pas Faire fondre 6 batnas dans 10cl de lait et 10cl de crème Quand c'est bien fondu, ajouter 1gr d'agar-agarMettre dans un verreLaisser refroidir quelques...

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23 août 2007

Oeuf cocote tomate - vache qui rit

Encore un plat qui me tentait depuis des lustres et que je n'avais pas osé essayer. Maintenant c'est chose faite et je pense que je vais en refaira souvent. Je vous donne les quantités pour un ramequin, à multiplier par le nombre de convives 1 tomate...

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22 août 2007

Tarte mousseuse au chocolat

Ca y est les vacances sont finies pour nous.Depuis lundi Jacko est reparti au travail et les petits profitent de leur dernière semaine de détente avant d'intégrer l'école et la crèche. Pour motiver mon bonhomme hier à midi il a trouvé dans son assiette...

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16 août 2007

Tarte aux pommes version presque Normande

Presque mais pas tout à fait car je n'ai pas mis le Calvados pour arotiser une pate sablée maison 2 pommes coupées en 61 oeuf15cl de crème2 cuil café de sucre cuisson pendant 20 25 minutes à 180° il parait qu"elle était trés bonne,mais comme elle n'a...

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15 août 2007

Risotto aux dés de saumon

Depuis que j'ai découvert les risottos j'en fais régulièrement,c'est bon, ça change du riz traditionnel et surtout ça permet de faire manger des légumes sous une forme déguiséeparce que chez nous les petits monstres ont des radars à légumes qui ne tombent...

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14 août 2007

Vive les vacances

Pour nous pas de vacances aux 4 coins de la France mais de paisibles moments de calins avec nos petits et des parties de piscine qui ne finissent jamais si ça c'est pas le bonheur !!

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