Pain de poisson
On ne mange pas assez de poisson chez nous, faut dire que je sais pas trop le cuisiner
j'ai trouvé cette recette sur un blog (pardon mais je sais plus lequel) et j'avoue avoir eu envie de la tester tout de suite
un petit tour dans le congel pour voir si tout est disponible et hop on enfile le tablier
200gr poisson (merlu pour moi)
3 oeufs
12 cl crème
1/2 sachet levure
1 gousse ail
1 cuil soupe persil haché
100gr poireaux cuits à la vapeur
30gr farine complete
1cuil soupe huile d'olive
sel, poivre
Emietter le poisson dans un saladier,
Battre les oeufs et les ajouter au poisson
Rajouter tous les autres ingrédients
Mixer légérement pour rendre le mélange homogène
Verser dans un moule à cake
Cuire 1H à 180°
Laisser refroidir et déguster tiède ou froid avec de la mayaonnais
délicieux