08 mai 2008
Oh madeleines ...
Je sais ça n'a rien d'original mais qu'est ce que c'est bon ces petits gateaux bossus et terriblement moelleux
Chez nous on est fan et mes 3 gourmands préférent la version avec chocolat of course !!
Du coup en ce jour férié ils ont réussi à me mettre aux fourneaux pour leur préparer un bon petit gouter
J'ai utilisé la recette donnée par les moules Tefal
elle est hyper simple, infaillible et sans temps de pose trop long
bref parfaite pour moi
3 oeufs
90gr beurre (50gr pour moi)
110gr farine
100gr sucre (90gr pour moi)
1cuil café levure
2cuil café arome vanille
Mélanger tout sauf le beurre fondu que l'on rajoute en dernier
Attendre 30 mns
Four à 220°C pendant 4mns
puis 200°C pendant 4 mns
