Petits sablés pour le thé

un samedi pluvieux,
une envie de douceur avec un thé ou un cappucino
une occupation pour les petits

et nous voilà lancé dans la fabrication de petits sablés

100gr poudre d'amande
1 jaune d'oeuf
100gr sucre
150gr beurre
200gr farine
1 cuil café levure
1 pincée de sel

Mélanger la farine et la levure, ajouter la poudre d'amande
Couper le beurre en petits dés et l'ajouter au mélange
Ajouter le sucre, l'oeuf, le sel
Mélanger rapidement pour ne pas trop travailler la pate
Former une boule et laisser au froid 1 heure

Préchauffer le four à 200°C
Etaler la pate et découper avec des emportes pièces

Cuire 12 mns

Trés trés bons, avec un petit gout d'amande trés agréable

Comments

[MISTOUFLETTE65]

Sympa ces petits sablés et il faut bien le dire que hier le temps était vraimant pou**i chez nous !!!
Bon week end

[labas]

j't'en prends un au passage! les sablés c'est encore quelque chose que je n'ai jamais essayé!!!