08 août 2008
Tartelettes amandines aux peches
Une petite douceur pour terminer un repas leger
Voici une tartelette à la crème frangipane et aux douces peches d'été
Préparer tout d'abord la pate sablée
200gr farine
125gr beurre
1 oeuf
Laisser reposer au frais 1 heure puis façonner en fonction des moules
Cuire 15mns à 180° avec des billes à l'intérieur pour que la pate ne gonfle pas
Laisser refroidir
Pendant ce temps
Mélanger 200gr poudre d'amandes
50gr beurre
1 oeuf
un peu d'eau pour d'étendre la préparation
Verser cette crème sur les fonds de tarte
Couper un oreillon de pêche en lamelles
Passer au four pendant 10mns
Commentaires
miamh..
uauu, elles sont magnifiques, vraiment très belles et originales!!!
Elles me font bien envie ces tartelettes :-)
Superbes ces tartelettes!!
Miam!! La tarte amandine, mon régal!!
Tiens, je viens de faire un crumble amandes et pêches... La version tartelettes me tente aussi beaucoup !
Amandes et pêches, sûrement très bon, miam!!!
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