18 juin 2009
Boulettes de poulet
Petite recette délicieuse piochée chez Hélene,
pour le soir avec une salade verte et une tomate c'est fabuleusement bon
Voici un copier coller de la recette
il n'y a rien à changer, c'est parfait comme ça
- 3 blancs de poulet
- 2 tranches de pain de mie
- 5cl de lait
- 1 botte de ciboulette
- 1 botte de coriandre
- 2 cuil. à soupe de moutarde
- 1 cuil. à soupe de chapelure
Faire tremper le pain de mie dans le lait
Pendant ce temps
Mixer la viande, la moutarde, la chapelure, les herbes
Ajouter le pain de mie
Sel et poivre
Former des boulettes
Les rouler dans de la chapelure
Et les faire dorer à la poêle pendant 5 minutes
Déguster chaud avec une petite sauce au piment d'Espelette pour relever tout ça
Commentaires
Moi aussi j'ai repéré cette recette !!
Miam !
Bisous
elles ont l'air extra moelleuse...
j'adore la double texture fondant/croustillant
ce sont des boulettes très moelleuse, à tester pour les enfants
joli!
Vouilà une recette que je dois tester, merci pour cette belle idée!
ravie que ça t'ai plu!
Bises
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