Tartelette gourmande aux fruits rouges

Petite tartelette faire avec les restes des desserts de la semaine,

la pâte vient des petits biscuits rigolos
la crème vient de la garniture des flans pâtissiers
et les fruits sont ceux que j'ai pu sauver des petites mains gourmandes qui piochent généreusement des framboises et des cerises tout au long de la journée



Pâte sablée

120gr de beurre
40gr de sucre
170gr de farine

Faire mousser le beurre et le sucre
Ajouter la  farine
et malaxer à la main jusqu'à obtention d'une boule
Laisser reposer 1H au frais
Étaler et faire cuire à blanc 10/15mns à 180°C

Laisser tiédir et étaler une fine couche de chocolat noir

Crème pâtissière gourmande

2 oeufs + 2 jaunes
50gr de sucre
40gr de farine
400gr de lait
20cl de crème light

le tout dans le thermomix
vitesse 4, 7mns, à 90°C

Laisser tiédir et étaler sur la pâte

Garnir avec tous les fruits frais qui vous passent sous la main

Saupoudrer de sucre glace et déguster

Un vrai régal

Comments

[clemence]

très gourmande et appétissante !

[Anne-laure]

Cette tarte me plaît beaucouuup!! Très joliment présentée !

[Nell]

Comme quoi on peut tout faire avec les restes ^^
Jolie tartelette gourmande et parfumée miam

[Lilie]

Le recyclage des restes semble réussi, ces tartelettes ont l'air excellentes !

[Isatis]

Superbement appétissante !!!