Tarte saumon petits légumes
Et oui encore une recette salée cette semaine,
mais celle ci est tellement bonne que ça vaut le coup
Sur une pâte aux graines de sésame, des légumes fondants et des dés de saumon
Pâte au sésame
50gr de farine
50gr de flocons d'avoine
50gr de graines de sésame
paprika, origan, sel
2 cuil soupe huile d'olive
un peu d'eau pour lier
Mélanger à la cuillère
Étaler la pâte dans le moule
Faire revenir à la poêle,
1 courgette râpée
3 carottes râpées
100gr de poivrons rouge, vert et jaune
1 échalote émincée
Couper 150gr de filet de saumon en petit cube
Verser les légumes sur la pâte
Ajouter les dés de saumon
Battre 1 oeuf avec 10cl de lait et le verser sur les légumes
Saupoudrer de piment d'Espelette, herbes de Provence
Parsemer de dés de mozzarella
Mettre au four à 180°C pendant 30mns
Servir de suite avec une salade verte