01 novembre 2009
Halloween 2
Petit retour sur les gâteaux faits pour Halloween avec mes apprentis pâtissiers.
Un biscuit quatre quart fourré au nutella,
le tout décoré version araignée et chat noir
Ils se sont éclatés à tout préparer et n'ont pas mis longtemps à tout dévorer
Biscuit quatre quart
125gr de beurre tempéré
125gr de sucre
Bien mélanger jusqu'à obtention d'une mélange crémeux et mousseux
Ajouter 2 jaunes d'œufs
125gr de farine
1/2 sachet de levure
Mélanger
Monter les 2 blancs en neige avec une pincée de sel
Ajouter les blancs au mélange
Mélanger délicatement
Verser la pâte dans des caissettes papier, ici décor Halloween bien sur (dispo ici)
Remplir le fond, mettre une petite noix de nutella et recouvrir avec la pâte jusqu'à moitié du cup cake
Faire cuire 30-40mns (à surveiller) ) 180°C
Laisser refroidir
Pour la déco
Recouvrir le dessus des gâteaux avec du nutella
Décorer avec de la réglisse, des smarties, du tobleron, ...
Et il n"y a plus qu'à dévorer vos œuvres d'art
Commentaires
Bravo les petits patissiers. C'est très, très joli. J'ai un peu peur de l'araignée. Comment avez vous pu la manger ? J'adore le chat. Comment avez vous osé dévorer ce gentil matou ? Bande de gourmands !
Bisous.
On a fait toutes les deux dans le réglisse !
Très gourmands et rigolos comme tout. Bravo.
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