01 janvier 2010

Pour finir et commencer l'année en douceur ...

Une mousse gourmande au chocolat au centre d'un gâteau tout moelleux ... hum le mélange idéal pour un bon dessert qui clôturera un repas léger ou pas ;) Gâteau de Savoie4 œufs250gr de sucre (120gr pour moi)150gr de farinezeste de citron ( dispo ici) Four préchauffé à 200°C Séparer les blancs des jaunesMonter les blancs en neige avec une pincée de sel Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volumeAjouter la farine en soulevant la pâteAjouter le zeste de citronAjouter les blancs d'œufs... [Lire la suite]
Posté par caneylle à 04:46 - - Commentaires [13] - Permalien [#]