26 mars 2010
Charlotte de Pâques
Comment ça c'est pas encore Pâques ?
Vous voulez dire qu'on a pas le droit d'attaquer les petits œufs en chocolat ?
Ah!! C'est bête!! Parce que ici c'est déjà fait depuis quelques jours
Et puis avec ces quelques beaux jours (j'ai bien dit quelques!!) que l'on a eu on avait envie de manger un petit dessert bien frais, bien léger (oups!!) et au bon gout de chocolat bien sur
Avec le moule à charlotte, rien de plus facile
On imbibe les biscuits de jus de fruits
On les dispose dans le moule
On prépare la crème pâtissière
3 jaunes d'œufs
50gr de sucre
40gr de farine
1/2 litre de lait
Séparer dans 2 bols et dans l'un verser du chocolat fondu
Verser la crème au chocolat
Laisser refroidir
Verser la crème vanille
Mettre au frais jusqu'au moment de servir
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