Risotto de coquillettes
Chez nous on adore les gâteaux, ça vous l'avez remarqué
mais on adore aussi les pâtes sous toutes les formes
et quoi de meilleur que de faire pendant les vacances de mes monstres de bonnes coquillettes en version Risotto
Des coquillettes bien gourmandes, crémeuses, agrémentées de petits morceaux de jambon et de quelques pistaches
Rien de plus simple coté préparation
Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle
Faire dorer les coquillettes
Ajouter un cube de bouille de volaille
Verser de l'eau en plusieurs fois au court de la cuisson
Arrêter le feu lorsque les pâtes sont al dente
Ajouter 2 vache qui rit et remuer
Ajouter 2 tranches de jambon blanc et 1 saucisse knacki (pour relevé un peu le gout) coupées en petits cubes
Remuer et servir aussitôt avec une pincée de parmesan et quelques pistaches