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caneylle gourmandises
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caneylle gourmandises
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4 juin 2010

Tarte gourmande aux 3 légumes

Allez une petite dernière pour cette semaine,

aujourd'hui une tarte de légumes gourmande, diététique et parfaitement équilibrée (si si je vous assure ça m'arrive de délaisser un peu les gâteaux et autres gourmandises sucrées)

La pâte est faite à base de flocons d'avoine
La garniture est à base d'œufs sans crème
et surtout vous mangez en un seul plat 3 des légumes recommandés par jour

Si ça c'est pas de la tarte "parfaite"!!

Allez la recette maintenant, vous allez voir c'est un jeu d'enfant

P1060704

Pâte aux flocons d'avoine

100gr de farine complète
100gr de farine blanche
50gr de flocons d'avoine
paprika, herbes de Provence
sel, poivre
un filet d'huile d'olive
un peu d'eau pour lier

Mélanger l'ensemble et étaler dans votre moule à la main


P1060705


Garniture
de légumes

Faire revenir à la poêle
1 courgette râpée
100gr de brocolis
100-150gr de petits pois

Assaisonner et verser la préparation dans un bol
Ajouter 2 tranches de jambon blanc (ou chorizo pour relever le goût) coupés en petits cubes
Battre 2 œufs
Mélanger les œufs avec les légumes
Mélanger et verser sur la pâte

Couper quelques lamelles de Cantal

Mettre au four à 200°C pendant 35-45 mns

P1060706


Bon week end à tous

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Commentaires
M
Je crois que vais tester cette petite tarte !!!
P
Huuuummmmm, elle est superbement appétissante!!! Bravo ^^
E
Effectivement parfaite!
Y
mmmm avec tout ce fromage...
C
plein de légumes, j'adore !
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