Nouvelle rubrique sur ce blog

Les essais de Loan serviront de cahier de recette pour ma puce

Du haut de ses 6 ans elle adore patisser avec sa maman (ouf! elle aime encore passer du temps avec moi, peut etre que dans quelques années ce sera moins le cas)

alors pour son anniversaire je lui ai offert un très joli livre La cuisine Coté Filles, sympa comme tout, bien imagé avec des recettes faciles, ludiques

et bien sur il fallait vite vite tester les recettes

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1ere recette testée

Sablés en pain d'épices

175gr fariine

1cuil café gingembre en poudre

1/2 cuil café bicarbonnate

60gr beurre coupé en dés

70gr sucre

2 cuil soupe sirop érable

1 petit oeuf battu

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Mélanger la farine, le bicarbonnate et le gingembre

Ajouter le beurre et sabler la pâte

Ajouter le sirop d'érable et l'oeuf battu

Mélanger et former une boule

Mettre au frais 30mns

Etaler et découper à l'emporte pièce

Cuire 9/10 mns à 180°C

Fourrer de nutella ou confiture

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