Gateau magique à la vanille

Un gateau que l'on voit un peu partout sur les blogs de cuisine,

4 oeufs

100gr sucre

1 cuil soupe eau

75gr beurre

115gr farine

500ml lait

1 pincée de sel

1cuil arome vanille

2/3 gouttes jus citron

Battre les jaunes avec le sucre et l'eau

Ajouter le beurre fondu refroidi

Incorporer la farine, le lait tiédi, la pincée de sel, l'arome vanille

Monter les blancs en neige avec le jus de citron

Les mélanger au fouet délicatement à la préparation

Le tout est très très liquide

Verser dans un moule beurré et fariné

Cuire 55mns à 150°C

Laisser refroidir et mettre au frais quelques heures

Déguster avec un coulis de fruits

Comments

[Sophie]

J'aime beaucoup ce gâteau, il est délicieux !

[framboisine14]

Miam avec son petit coulis un délice ! il faut absolument que je teste un jour cette recette !

[Pomme]

il a atterri dans ma mienne ce we aussi !