Pains au lait

Des petits pains comme chez le boulanger Tous chauds pour le goûter des mini gourmands de la maison Il faut bien ça après une journée d'école Pour une quinzaine de petits pains au lait 500gr farine 10gr sel 50gr sucre 110gr œufs entiers battus (/2) 175gr lait 125gr beurre (70gr suffisent si on fait attention à sa ligne) 15gr levure fraîche de boulanger Mettre le tout dans la cuve en veillant à ce que la levure ne touche ni le sel ni le sucre Battre au robot 15/20 mns Laisser lever à température ambiante 1h Dégazer Mette au frais 30mns Dégazer Former les pains au lait Ici avec une barre de chocolat pour les gourmands Laisser lever 1h Dorer a l œuf Fout à 180 degrés Cuire 15 mns

Comments

[marie]

Je viens de découvrir ton blog et je vais essayer ces petits pains au lait et peut-être en faire des manalas.

Merci, je reviendrai..