Un grand classique chez nous

Une bonne tarte gourmande pleine de légumes

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Pate aux flocons d'avoine

50gr farine complète

50gr flocons d'avoine

1 filet huile olive

Quelques cuillerées eau

Sel, poivre, paprika, herbes provence

 

Mélanger, étaler à la main directement dans le plat

 

Verser les légumes cuits, ici oignons et courgettes avec quelques lardons de bacon


Mélanger 2 oeufs et un peu de crème de soja

Verser sur les légumes

Saupoudrer de parmesan

Cuire 30mns à 180°C

 

Déguster bien chaud

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