Noix de St Jacques sur Fondue de Poireaux

Une envie tenace depuis plusieurs jours de se régaler avec des noix de st jacques,

Un petit tour chez le poissonnier et me voila prête à me lancer

Pour 2 personnes :

6/8 noix de st jacques

2 blancs de poireaux

sel, poivre

huile d'olive

Emincer finement en lamelles les poireaux

Les faire revenir à la poele avec de l'huile d'olive

Réserver

Cuire 1 à 2 mns sur chaque face les noix de st jacques salées et poivrées dans un peu d'huile d'olive

Déposer les poireaux sur l'assiette, déposer dessus les noix de st jacques

Servir bien chaud accompagné d'un verre de vin blanc doux

Comments

[doudoute]

ça donne envie, deux ingrédients que j'aime !