Tortilla aux oignons de Trebons

De passage quelques jours dans notre belle région des Pyrénées j'en ai profite pour refaire le plein avec les produits locaux. Et pour se régaler à la maison quoi de mieux qu'une bonne Tortilla aux oignons de Trebons Pour une Tortilla de 2 personnes 1 grosse pomme de terre 1 oignon de Trebons 3 œufs frais Sel, piment espelette Couper les pommes de terre en rondelles Émincer les oignons Faire revenir à la poêle avec de l'huile d'olive Casser et battre les œufs Saler poivrer Ajouter les pommes de terre et les oignons Mélanger délicatement Verser un peu d'huile d'olive dans votre poêle Verser le mélange œufs pommes de terre oignons Faire cuire des 2 cotes

Comments

[Chris]

Ce doit être délicieux !