Encore un bidouillage cuit à la poële et qui nous a donné totale satistaction, on en arriverait presque à penser qu'on peut se passer d'un four pour pâtisser... non c'est une blague, j'attend impatiemment qu'on récupère notre four pour me remettre sérieusement aux fourneaux.

 

Sinon dans notre nouvelle maison les murs ne sont pas blancs comme avant et la maison est moins lumineuse. Je n'arrive pas à trouver un endroit où prendre de belles photos, je trouve les couleurs ternes, la lumière moche.

Je vais chercher à améliorer tout ça pour que le rendu soit plus beau!

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Pour l'équivalent d'un cookie diamètre 18:

140gr farine : mélange de farine de riz complet, soja, arrow rot, maizena

25gr margarine sans lactose

80gr sucre complet rapadura

1 oeuf

150gr pépites chocolat

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Crèmer la margarine et le sucre complet

Ajouter l'oeuf et mélanger

Ajouter ensuite les farines et la moitié des pépites de chocolat

Mélanger

Verser dans la poële et ajouter sur le dessus de la pâte le restant des pépites de chocolat

Mettre à cuire dans une petite poële à feu doux, très doux et laisser cuire 10mns

Retourner délicatement et laisser cuire encore 5mns

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