Gateau citron - miel - sésame

Recette inspirée par Valérie Cupillard de son livre Bio, bon, gourmand

Rien de tel pour le petit déjeuner qu'un bon gateau maison bien moelleux, pas trop sucré et pas trop gras

Avec cette recette on fait le plein de forces pour tenir la matinée! En plus le gout du citron est tout léger et le sésame bien croustillant!

Pour un petit cake:

50gr beurre sans lactose

50gr sucre complet

30gr poudre d'amande

3 oeufs

120gr farine de riz complet

1 cuil café levure chimique

Quelques gouttes huile essentielle citron

1 cuil soupa sésame

1 cuil soupe miel

Préchauffer le four à 180°C

Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux

Ajouter les oeufs entiers un par un en mélangeant bien entre chaque

Ajouter ensuite la farine, la poudre d'amande et la levure

Mélanger,

Ajouter les huiles essentielles

Verser la pâte dans un moule

Napper avec le miel et saupoudrer avec les graines de sésame

Mettre à cuire 30mns à 180°C

Allez on se réveille et on va prendre son petit déjeuner avec le sourire!

Comments

[nanie45]

Hmmm il me plait bien :)

[Malou]

je connaissais le cake citron pavot mais pas citron sésame! Ca a l'air sympa ! =)

[caty49]

un cake tres gourmand

[fourchettes&papi]

j'adore le citron, je le kiffe. (*^▽^*)

une belle réussite !

[Lolotte]

Hum il est super beau! il a l'air bien bon :)