24 juillet 2015

Cannelés presque de Bordeaux sans gluten et petite balade sur les quais de la Garonne

Habiter dans la région de Bordeaux et ne plus pouvoir manger de cannelés est une vraie torture surtout pour la famille de de gourmands que nous sommes. Alors pour ne pas rester frustrés j'ai testé la version sans gluten, en gardant la recette de base mais en changeant les farines, et en prenant du lait sans lactose à la place du lait entier. Le résultat est très sympa, le sucre complet change la couleur et donne un petit gout de caramel au cannelé, le lait sans lactose à la place du lait entier fait que c'est moins crèmeux mais pour... [Lire la suite]
Posté par caneylle à 10:49 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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