Quand j'ai vu sur Pinterest la photo des ces courgettes garnies façon pizzas je me suis dis qu'il était impossible de ne pas tenter de faire la même chose à la maison.

Et comme ces derniers jours les monstres éternellement affamés mais n'aimant rien étaient en vacances loin de nous, je me suis dit que c'était le moment où jamais de se lancer.

Gros coup de coeur pour moi! déjà totalement fan des courgettes sous toutes leur forme, j'ai adoré cette façon de préparer le légume.

En plus c'est très rapide à préparer, ça peut être cuit à la dernière minute et préparé à l'avance si on a des invités, c'est simple mais original mais en restant ludique et sain.

Bon appétit!

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Voici la marche à suivre

 

Pour 2 personnes :

2 courgettes moyennes ou 3 petites

huile olive

sauce tomate

jambon blanc

bacon

fromage rapé

parmesan

 

Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur

Les faire revenir quelques minutes dans une poele avec l'huile d'olive

Déposer les courgettes sur une plaque avec papier sulfurisé

Napper de sauce tomate

Couper le jambon et le bacon en petits morceaux

Déposer le fromage rapé et le parmesan

Passer au four 10/15 mns à 200°C

Servir chaud accompagné d'une salade

 

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