28 septembre 2009
Voulez vous savoir comment est préparé le jus de pommes ?
Dimanche culturel dans les montagnes Neuchateloises pour nous hier,
Nous avons pu assister à la préparation du jus de pommes fraichement pressé avec des bonnes pommes récoltées quelques jours plus tôt
Les pommes passent simplement dans un broyeur et sont ensuite compressées pour en extraire un maximum de jus, qui sera filtré avant d'être pasteurisé et embouteillé
Rien de plus simple, rien de plus naturel
et un véritable régal au niveau du goût
et juste pour le plaisir des belles vaches suisses, le lac de Neuchâtel et l'arrivée de l'automne ...
Allez demain on reprend le chemin de la cuisine ...
02 septembre 2009
Au bord du lac de Neuchatel ...
... il y a des belles balades à faire
on peut laisser les petits courir, se détendre, s'amuser
on peut lézarder au soleil
on peut admirer les voiliers
et puis on peut se régaler sous un parasol juste au pied du lac autour d'un bon plat
Brochettes de poulet sauce aux fruits
Moelleux chocolat, mousse framboise, mousse chocolat
Restaurant Le Silex
http://www.lesilex.ch/
13 août 2009
Balade en Avignon
Le week end dernier nous avons fuit les orages qui s'abattaient sur nos montagnes pour nous réfugier dans la douceur de la Provence, aux pieds des fortifications d'Avignon
Après une visite du Palais des Papes, nous voilà ma fille et moi en train de danser sur le Pont d'Avignon (si si c'est vrai, et interdiction de se moquer Marie!!)
Le dimanche, avant de repartir sur le chemin du retour, petite balade entre le Pont du Gard, le musée du bonbon et le beau village de Gordes
Y a pas à dire il y a de magnifiques lieux à visiter en France
30 juillet 2009
Le Train du Chocolat
Article non sponsorisé
Samedi dernier, levés aux aurores pour se rendre à Montreux en Suisse, non pas pour le festival de jazz mais pour aller embarquer dans un train d'un autre age en direction de Gruyère et de Broc-chocolat.
Départ sous le soleil accompagné d'un café et d'un croissant (au chocolat) servis dans le train, et nous voilà en train d'escalader la montagne qui domine le lac Léman en direction du village de Gruyère.
1h30 de route qui nous permettent de découvrir le paysage verdoyant des pré alpes fribourgeoises, et nous voilà déjà arrivés à la fromagerie de Gruyère où on nous explique comment est fabriqué ce célèbre fromage.
Visite du très beau château des Comtes de Gruyère et son jardin à la française
et nous repartons en direction de Broc-chocolat où se cache la fabrique de chocolat Cailler, trés bons chocolats que nous dégustons aprés avoir fait un tour dans l'usine
Les fondateurs de la chocolaterie
Mr Cailler et Mr Nestlé
Retour vers Montreux au rythme des secousses du train en fin d'aprés midi
Si ce petit périple vous intéresse, voici le site où reserver
http://www.goldenpass.ch
