21 avril 2013

Princesse - Gateau 3D

Mini Miss avait une grande envie d'une princesse à croquer, elle avait surtout envie de mettre la main à la pate et de pouvoir jouer à la pâte à modeler à sucre Nous voilà donc parties dans la préparation d'une grosse génoise, cuite dans le moule spécial disponible chez Cook Déco ici Découpage de la génoise en 5 tranches, Garnissage avec de la crème au beurre colorée en rose Décoration avec de la pâte à sucre colorée rose, fushia et blanche disponible ici  
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30 mars 2013

Le gateau Barbie

2 petites danseuses Barbie recupérées grace à Mc pas bon et hop Miss Caneylle a une envie subite de se préparer un joli gateau au décor rose Alors nous voila en train de préparer une grosse génoise bien épaisse 4 oeufs 80gr sucre 120gr farine Blanchir les jaunes et le sucre, ajouter la farine Monter les blancs en neige avec une pincée de sel Mélanger le tout Cuire à 175°C pendant 40mns Laisser bien refroidir Couper la génoise en 3 Garnir de nutella et décorer Ici pate à sucre fushia, rose et blanche de chez Cook Déco ... [Lire la suite]
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06 mars 2013

Gateau Stade Toulousain

Un gouter de plus pour les affamés en vacances Un gouter spécial pour un papi éclopé Des enfants qui voulaient faire une surprise à leur papi Alors on sort la pate à sucre, le rouleau à patisserie, le modèle du logo du Stade Et on se lance   Sur une base de gateau au yaourt coupé en 2 et garni de nutella Pate à sucre disponible chez Cook Déco Bravo à mes 2 apprentis patissiers  
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25 février 2013

Gateau au yaourt de Loan

Quand une minette et 2 doudous se mettent aux fourneaux Il faut une recette simple, rapide et sans chichi Je ne vous donne pas la recette, tout le monde la connait Juste ces quelques photos ...       Moules disponibles chez Cook Déco ici
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25 janvier 2013

Gateau au Miel

Loan ma pimprennelle du haut de ses 7 ans 1/2 (et ils sont importants vu comment elle insiste dessus) reprend les cuillères pour préparer aujourd'hui un bon gâteau bien moelleux pour son frère malade ces derniers jours   Petite recette trouvée chez la cuisine des petites douceurs (il me semble mais même si ce n'est pas chez elle allez y faire un tour ya de très bonnes recettes) Recette : 2 oeufs 130gr de sucre (80gr pour nous) 100ml de lait 100gr de beurre fondu (pas mis du tout chez nous) 125gr farine 1/2 sachet levure ... [Lire la suite]
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13 novembre 2012

Tarte aux pommes de Loan

Dimanche Loan a remis son tablier et a repris les commandes de la cuisine le temps de nous préparer le dessert du midi Une pate feuilletée De la compote de pomme/poire maison 3 pommes bien sucrées Du sucre en poudre pour faire dorer   Et voila le résultat, Tarte délicieuse, bien garnie, bien gourmande Bravo ma puce, vivement ton prochain essai  
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25 mars 2012

Gateau double chocolat

Nouvel essai pâtisserie pour ma pitchoune, Sur son livre de pâtisserie, cette recette là lui faisait de l'oeil depuis très longtemps gateau chocolat 3 oeufs 100gr beurre 100gr sucre 150gr farine 1/2 sachet levure 1 pincée bicarbonnate 20gr cacao poudre   Battre le beurre pomade avec le sucre jusqu'à obtention d'une mousse Ajouter les oeufs Puis farine, levure, bicarbonnate En dernier le cacao Verser dans un moule rond Cuire 15mns à 180°C   Pendant que le gateau refroidi On prépare la mousse chocolat... [Lire la suite]
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07 septembre 2011

Etoiles sablées

Nouvelle rubrique sur ce blog Les essais de Loan serviront de cahier de recette pour ma puce Du haut de ses 6 ans elle adore patisser avec sa maman (ouf! elle aime encore passer du temps avec moi, peut etre que dans quelques années ce sera moins le cas) alors pour son anniversaire je lui ai offert un très joli livre La cuisine Coté Filles, sympa comme tout, bien imagé avec des recettes faciles, ludiques et bien sur il fallait vite vite tester les recettes 1ere recette testée Sablés en pain d'épices 175gr fariine 1cuil café... [Lire la suite]
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