caneylle gourmandises

Mousse de fraise au Spéculos

Ca y est elles sont là les fraises, pas encore les meilleures mais parfaites cependant pour préparer de bons gateaux à la mousse Et histoire de rendre cette mousse encore plus délicieuse on y associe le spéculos et là, comment vous dire... c'est à tomber!...

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21 avril 2013

Princesse - Gateau 3D

Mini Miss avait une grande envie d'une princesse à croquer, elle avait surtout envie de mettre la main à la pate et de pouvoir jouer à la pâte à modeler à sucre Nous voilà donc parties dans la préparation d'une grosse génoise, cuite dans le moule spécial...

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20 avril 2013

Cake Orange Rhum vanillé

Un cake pour le gouter des enfants, tout moelleux, fondant et au bon gout d'orange Recette 2 oeufs 110gr sucre 10cl jus orange 7 cl d'huile 1 zeste orange 175gr farine 1/2 sachet levure 1 pincée sel 1 bouchon de rhum vanillé Battre les oeufs et le sucre...

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16 avril 2013

Un essai au Cake Design

Juste quelques photos ...

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1 avril 2013

Fraisier

Certes le décor n'est pas trop de Pâques mais quand on a des fans de Monster High il faut savoir s'adapter Voici donc le fraisier Monster High de Pâques !! Génoise 4 oeufs 80gr sucre 120gr farine Crème mousseline 500ml lait 5 jaunes d'oeufs 80gr sucre...

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30 mars 2013

Le gateau Barbie

2 petites danseuses Barbie recupérées grace à Mc pas bon et hop Miss Caneylle a une envie subite de se préparer un joli gateau au décor rose Alors nous voila en train de préparer une grosse génoise bien épaisse 4 oeufs 80gr sucre 120gr farine Blanchir...

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28 mars 2013

Tarte au citron

Aie aie fallait pas craquer sur les beaux citrons trouvés chez le primeur .. et puis j'avais une bonne excuse pour me lancer dans la préparation de cette tarte, ma petite soeur devait passer à la maison et je voulais lui faire un petit dessert rien que...

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27 mars 2013

Paris Brest à la Vanille

Chez nous on aime pas le praliné Alors si on a envie de tester le Paris Brest il faut un peu modifier la recette Du coup notre Paris Brest sera à la Vanille Bourbon Pate à choux 125gr eau 1/2cuil café sucre 1/4 cuil café sel 55gr beurre 70gr farine 3...

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26 mars 2013

Tarte Bourdaloue

Une petite douceur pour le travail de Monsieur Caneylle Patre sucrée 200gr farine 100gr beurre 60gr sucre 1 pincée sel 1 jaune d'oeuf Mettre au frais 30mns Crème amande 100gr beurre 100gr sucre 2 oeufs 100gr poudre amande Etaler la pâte Verser la crème...

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19 mars 2013

Ballon de Rugby

Il fallait encourager les petits rugbymens de l'équipe de Martignas Aprés 2 jours d'entrainements intensifs un petit gouter aux couleurs de leur club s'imposait Sur une base de gateau au yaourt aux grosses proportions ... 3 yaourts aprés ce ne sont que...

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