22 juin 2015

Ballade au Lac de Biscarrosse

A quelques kilomètres de chez nous se trouve un petit havre de paix (hors saison estivale...), le Lac de Biscarrosse est idéal pour des sorties en famille, les enfants peuvent se baigner prés du bord, des petits poissons passent autour de vous, les plages sont propres.     Et lorsque l'on a la chance d'y aller aux belles journées d'avant les vacances, c'est calme, ce jour là la plage était quasi que pour nous, les enfants ont sorti masques et tubas et sont partis à la découverte des petits poissons   Un pique... [Lire la suite]
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19 juin 2015

Les madeleines de Ker Cadélac en test

Ker Cadélac nous propose de bonnes madeleines bien moelleuses pour accompagner le gouter des enfants lorsque l'on est pris d'une grosse flemme ou par manque de temps,   Chez nous le paquet qui a eu le plus de succés est celui des madeleines avec les grosses grosses pépites de chocolat, hum un régal, enfin d'après les enfants parce que j'en ai pas vu l'ombre d'une... Test réussi pour ces madeleines, pas trop grasses, bien moelleuses et fondantes. La liste des ingrédients ne fait pas trop peur, des oeufs frais, de l'huile de... [Lire la suite]
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17 juin 2015

Pancakes aux graines de chia & confiture fraises/goji peu sucrée

Ces petites graines originaires du Mexique riches en nutriments et antioxydants. Pleines d'oméga 3, les graines de chia sont une source d'énergie et s'intègrent très facilement dans notre alimentation courante. Ces pancakes sans gluten et sans laitage animal sont moelleux à souhait, les graines de chia apportent les éléments nutritifs pour nous permettre d'être pleins d'énergie toute la matinée. Même mes loustics très difficiles les ont adorés... du coup j'ai bien envie d'essayer d'autres petites recettes pour utiliser toutes mes... [Lire la suite]
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15 juin 2015

Biscuits Grano... presque comme les vrais

Mais sans gluten, et beaucoup plus sains, moins gras, mois sucrés, bref mieux! et surtout très bons Recette trouvée sur un de vos blogs, recopiée à l'arrache et sans avoir noté le nom de l'auteur, toutes mes excuses, n'hésitez pas à vous faire connaitre je rajouterais le lien vers votre blog Quoi qu'il en soit merci à l'inventeur de cette recette car c'est vraiment une réussite, Ici parents et enfants se sont régalés avec ces petits biscuits,     Pour une douzaine de biscuits: 100gr farine sarrazin 100gr farine... [Lire la suite]
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13 juin 2015

Macarons de Nancy

L'histoire raconte que c'est Catherine de Médicis vers 1533 qui aurait ramené d'Italie les macarons. Il existe à travers la France plusieurs recettes, plusieurs histoires, Pour les macarons de Nancy, les soeurs  bénédictines Marguerite Gaillot et Marie-Elisabeth Morlot afin de trouver de l'argent décident de vendre des macarons... à partir de ce moment là la légende est en route Pour une dizaine de macarons de Nancy 100gr poudre d'amande 100gr sucre glace 2 blancs d'oeufs quelques gouttes d'amande amère   Fouetter... [Lire la suite]
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11 juin 2015

Fraisi Roulé...

Voila un petit dessert tout en légèreté, un classique biscuit roulé qui fait toujours autant plaisir aux enfants Comme on trouve en ce moment des fraises délicieuses, on ne s'en prive surtout pas et on en croque sous toutes les formes possible, la saison passe tellement vite qu'il serait dommage de se réveiller trop tard... J'ai réussi à en mettre quelques unes de coté avant que les gourmands de la maison les aient toutes croquées telles qu'elles!   Biscuit roulé 4 oeufs 50gr sucre complet 50gr farine de riz 50gr... [Lire la suite]
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09 juin 2015

Gateau moelleux cerises & myrtilles

Parce que la saison de ces petites merveilles passe trop vite tous les ans, on en profite un max en en mangeant matin midi et soir, souvent simplement en les picorant comme ça, parfois en clafoutis et pour le petit déjeuner parfois dans un gateau moelleux à souhait pour attaquer la journée tout en douceur En plus c'est un gateau tellement facile à préparer que ce serait bien dommage de passer à coté, rapide, facile, sans trop d'ustensiles donc pas trop de vaisselle aprés, vite cuit, moi je dis recette à garder pour la refaire bien... [Lire la suite]
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07 juin 2015

Smoothie fraise myrtille cerise mangue citron

Ils me font rire à la météo avec leurs normales saisonnières, parce que comme chaque année on est toujours au dessus ou au dessous de celles ci je vois pas trop à quoi ils se conforment pour nous les calculer les normales... Mais comme depuis quelques jours on est au dessus des normales saisonnières et que ça fait un bien fou de profiter de ces chaleurs ensoleillées on a des envies folles de fraicheur dans son assiette Du coup pour profiter des biens faits des fruits de saison, tout en se rafraichissant au maximum, chez nous nous... [Lire la suite]
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05 juin 2015

Le gateau Camouflage

Ah il vous intrigue ce titre n'est ce pas? C'est ma choupette chérie qui s'est exclamée en voyant ce marbré! et j'ai trouvé l'idée tellement bien appropriée qu'on s'est amusé à le nommer ainsi en le dévorant au petit déjeuner Gateau militaire ou camouflage aux couleurs verte et marron Bien sûr vous aurez reconnu les saveurs, de la pistache et du chocolat Un marbré fort en saveur, doux en bouche et parfait pour le petit déjeuner car il est complet, et permet de tenir jusqu'à midi sans le petit coup de mou de 11h   Pour un... [Lire la suite]
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03 juin 2015

Fondant - Moelleux tout choco

Petite recette rapide du mercredi occuper les enfants, c'est un gateau très simple à réaliser, sans trop d'ingrédients, presque léger puisque sans rajout de matière grasse. Chez nous il n'a duré que le temps d'un gouter en famille, encore tiède il est meilleur et si en plus on l'accompagne d'une boule de glace à la vanille je ne vous en parle même pas...       200gr chocolat noir 60gr farine de riz 1 cuil soupe arrow root 3 oeufs 1 yaourt 100gr sucre complet   Préchauffer le four à 180°C Faire fondre... [Lire la suite]
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