26 novembre 2010

Gâteau aux poires

Un petit gâteau tout léger qui fond en bouche... hum un vrai régal! Simple, rapide,Recette sur la base du célèbre gâteau à l'ananas,On peut y mettre les fruits que l'on veut et c'est toujours aussi délicieux :) en toute saison 2 œufs60 gr de sucre1 pot fromage blanc ou 1 yaourt80gr farine1/2 sachet levure10 cl de crème légère 1 petite boite de poire au siropdu caramel Battre les œufs et le sucreAjouter le fromage blanc, la crème, la farine et la levure Napper le moule de caramelDéposer les poires sur le fondVerser... [Lire la suite]
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24 novembre 2010

Bretzels Maison

Le fait maison, y a pas à dire c'est trop bon et surtout c'est super pour occuper les petits qui adorent pescuoiller les mains dans la pâte. Alors nous nous sommes vaillamment lancés dans la préparation de Bretzels en croissant les doigts pour qu'ils soient aussi bons que les vrais. J'ai trouvé la recette chez Eva, miaam.canalblog.com - 15 cl de lait- 15 cl d'eau- 500 g de farine- 1 sachet de levure de boulanger- 6 g de sel- 40 g de beurre mou Mélanger au robot comme une pâte à briocheLaisser reposer 1HFaire bouillir... [Lire la suite]
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22 novembre 2010

Cupcakes tous beaux vanille chocolat

Alors là! je les aime ces petits moules à Cupcakes Ils sont tous mimis, tous beaux! trop choux! et en plus ils tiennent hyper bien à la cuisson... Pour une dizaine de muffins 2 œufs50gr de beurre80gr de sucre85gr de farine1/2 sachet levure1 pincée de sel1 gousse vanille1 yaourtQuelques carrés de chocolat Battre le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeuxAjouter les œufs un par unAjouter ensuite la farine et la levurePuis terminer par le yaourt et la gousse de vanille Verser un peu de... [Lire la suite]
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19 novembre 2010

Bûche myrtille / chocolat blanc

Allez on attaque les bonnes petites bûches, certes c'est un peu tôt mais il faut bien tester les associations de goût pour trouver la bonne et parfaite pour le jour J Et pour cette première version de l'année, le choix s'est porté sur la myrtille et bien sur le chocolat blanc Mousse myrtille 150gr purée myrtille80gr de sucre2 feuilles de gélatine20cl de crème entière bien fraiche Faire chauffer la purée et le sucreFaire ramollir la gélatine dans de l'eau froideMonter la crème en chantilly Ajouter la gélatine... [Lire la suite]
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15 novembre 2010

Cupcakes spéculos chocolat blanc

Miam quel bon mélange, la douceur du chocolat blanc craquant et le fondant du spéculos :) J'adore! D'ailleurs il n'y a pas que moi ai succombé aux charmes de ce petit muffin ;) 1 yaourt60gr de sucre2 œufs1 pot farine1/2 sachet levure1 grosse cuillerée soupe pâte spéculos15ml huile Battre les œufs et le sucreAjouter le yaourt et la pâte spéculosAjouter la farine et la levureEt finir par l'huile Verser dans des caissettes papierCuire 20mns à 180°C Faire fondre du chocolat blanc et napper les muffinsParsemer de... [Lire la suite]
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12 novembre 2010

Juste pour le fun

Hello!Et oui une revenanteEt re oui je sais Halloween est passé mais je me suis tellement amusée à faire ces petites bouchées de gateaux chocolat que je ne résiste pas à vous les montrer Pas de recette, juste ces images ;) A très bientôt pour des nouvelles douceurs
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18 octobre 2010

Des tombes qui se mangent....

On s'éclate en cette période pré Halloween, petits décors qui font peur, déguisements horribles pour fêter les vacances qui arrivent... et en cuisine on en profite pour faire des petits gâteaux rigolos terrifiants et en ce dimanche pluvieux et froid comme en plein hiver, quoi de mieux que de se mettre aux fourneaux avec les petits et de préparer le gouter un bon gâteau à la noisette, à la pomme et aux pépites de chocolat bien sur!! recette trouvée chez Elise Gourmandise 260 g de farine 100g de sucre 120 g de... [Lire la suite]
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14 octobre 2010

Le gateau ultra coloré

Une explosion de couleurs pour un gâteau du mercredi qui ravit les petits Du bleu, du vert, du rouge, du jaune ... et entre chaque couche une bonne dose de nutella Autant vous dire que certains ici se sont léchées les babines ;) Pour cette recette il faut 5 colorants différents disponibles chez Cook Déco Il faut également des œufs, du sucre, de la farine Le biscuit est une génoise toute simple, soit préparée en une seule fois, soit en plusieurs, dans laquelle on ajoute les colorantsOn met à cuire sur une plaque... [Lire la suite]
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02 octobre 2010

Cupcakes gourmands au chocolat crémeux

Encore des petits gâteaux gourmands comme on les aime à la maison La recette de base est toujours la même Pour une dizaine de cupcakes 200gr de farine60gr de sucre 1 pincée bicarbonate1/2 sachet levure 1 œuf120ml lait40ml huile Mélanger le sec et l'humideAjouter le nutellaVerser dans des caissettes papier Halloween  Cuire 10/12mns à 180°C Laisser refroidir. Verser une grosse cuillerée à soupe de glaçage crémeux chocolat fudge dans une poche à douille et décorer les gateaux, ajouter quelques mini... [Lire la suite]
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27 septembre 2010

Citrouilles rigolotes!!

L'automne semble bel et bien installé sur notre région depuis quelques jours malheureusement. Pluie, froid, feuilles qui tombent... alors on rentre les petits débardeurs et on ressort les pulls et gilets! beurk!! Oui mais on ressort aussi les recettes un peu plus tiens au corps comme les fondues, gratins... et aujourd'hui ces petits gâteaux tous mimis en forme de citrouilles, parfaits pour Halloween qui approche! Recette du gâteau 200gr de farine60gr de sucre 1 pincée bicarbonate1/2 sachet levure 1 œuf120ml... [Lire la suite]
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