18 avril 2007

Pain surprise saumon épinards

Voila un plat complet dans lequel on trouve le pain, les légumes, le poisson et le laitage Pour la recette je vous renvoie chez Les nectars de maya a qui j'ai emprunté la recette C'est trés bon, la recette initiale est un peu fade à mon gout mais sinon c'est parfait Avant cuissonAprès cuisson
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16 avril 2007

Smothies aux fraises

Je croyais que c'était difficile à faire mais aprés réflexion et essai c'est super facile et délicieux et en plus j'ai réussi à faire "manger" un yogourt à mon homme hip hip hip hourra1 yogourtdes fraises2 cuil soupe de sucre roux2 cuil soupe glace vanille on mixe le tout
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15 avril 2007

Dome chocolat / ananas

Sous un dome de chocolat craquant le fondant d'une mousse légère à l'ananas Super bon, super léger en fin de repas, on s'est régalé pour la mousse à l'ananas, rien de plus simple on mixe une boite d'ananas, on monte 20cl de crème en chantilly, 2 feuilles de gélatineet hop au frigo et le tour est joué
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14 avril 2007

Pain de campagne aux oignons

Recette traditionnelle du pain cocotte à laquelle j'ai rajouté des oignons émincés et des herbes de provence Miam, c'était trés bon surtout avec un bon morceau de Cantal
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13 avril 2007

Cake vide bac à légumes

Avec ce beau soleil on n'a plus du tout envie de manger des plats copieux il ne faut cependant pas oublier de manger sa ration de légumes quotidienne alors quoi de mieux qu'un bon cake vide bac à légumes 1 courgette1 tomate100gr fromage au choix coupé en cubeon peut rajouter des champignons, du jambon 1 cuil soupe moutarde2 oeufs2 cuil soupe farine1/2 sachet levure Bien mélanger Cuire à 180° pendant 25 minutes Servir tiède ou froid selon les préférences
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12 avril 2007

Mes premières pâtes fraiches

Ben oui quand on est des grands amateurs de pâtes comme nous l'envie de les faire soi même nous titille un jour ou l'autre Voici donc ma création patesque Soyez indulgents même si le résultat n'est pas ce à quoi je m'attendais c'était plutot bon tout de même Pour la recette rien de plus simple 350gr farine2 oeufsselun peu d'eau le tout dans la MAP étaler le plus finement possible Couper les pâtes les faire sécher sur un torchon puis les faire cuire et les assaisonner selon son envie
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11 avril 2007

Courgettes Farçies au poulet

Encore une fois je suis allée piocher sur le site d'Amuses bouche qui a toujours des recettes géniales. Je vous remets la recette car c'est vraiment trés trés bon et en plus super léger 4 courgettes rondesBlancs de poulet2 gros carrés frais1 cuil. soupe créme fraiche1 cuil. soupe sauce soja1 oignon émincé1 cube bouillon fromage rapériz Préparer les courgettes, les vider en faisant attention de ne pas perforer les bordsCouper les blancs de poulet en petits cubesMélanger les carrés frais avec la crème, la sauce de soja,... [Lire la suite]
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10 avril 2007

Gateau pour Pâques

Je vous montre juste le gateau que j'avais pour Pâques La recette est ici Je suis assez contente de moi coté déco, car pour une fois c'est assez joli
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09 avril 2007

Tordus du Gers

J'ai trouvé cette recette sur le Forum La Panetiere et comme le Gers est juste à coté de chez moi j'ai voulu essayé Ce pain a un bon gout, la mie est trés moelleuse et la croute parfaite, bien croustillante et dorée Voici la recette La veille faire le levain :10gr levure100gr eau tiède75gr farine de seigle75gr farine T55 Dans la MAPAjouter au levain10gr levure300gr eau130gr farine de seigle380gr farine T5512gr sel Prog pateFaçonner les baguettesFaire des grignesLaisser lever 1HFour à 230° pendant 30mns Avant... [Lire la suite]
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05 avril 2007

Trop beaux !!

Ca n'a rien à voir avec la cuisine mais je trouve que mes 2 petits loups sont tellement beaux sur ces photos que je voulais vous en faire partager. Maël et Loan
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