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J'ai emprunté la recette des Hot Dogs trouvée sur le site de Pauline C'est trés facile à préparer et trés trés bon Je vous montre directement le résultat 2 gros pour nous et 2 petits pour les loulous et les Nuggets de poulet Couper un blanc de poulet en morceaux de 3 cm de coté environSaler et poivrerLes tremper dans du petit suisse Ensuite les tremper dans de la polenta et les faire cuire des 2 cotés dans une poele huiléeServir chaud C'est super bon et  le gout est différent de la... [Lire la suite]

Ce matin avec Mael nous avons préparé les Cookies pour le gouter Voici la recette 115gr beurre mou220gr farine1 oeuf200gr sucre roux1/2 cuil. café bicarbonnate1/2 cuil. café levure1/2 cui. café sel1 cuil. café extrait de vanille200gr pépites de chocolatOn peut aussi rajouter de la nougatinemoi j'en ai mis 100gr environ Mélanger beurre + sucreAjouter l'oeuf, extrait de vanillePetit à petit la farine, bicarbonnate, levureAjouter pepites de chocolat et nougatineFormer des boules Préchauffer le four à 140°Cuire 20... [Lire la suite]

Avec toute cette pluie qui tombe depuis 2 joursquoi de mieux que de rester à la maison devant un bon feu de cheminée et pour se restaurer pourquoi ne pas craquer sur des Lasagnes, maison bien évidemment, c'est tellement meilleur et surtout hyper facile à réaliser pour cela il faut des feuilles de lasagnes 2 carottes coupées en petits cubes200gr de petits pois2 steaks hachés1 boite de tomates concassées1/2 litre de béchamelfromage rapé Faire revenir la viande, y rajouter les carottes et les petits poiset enfin les... [Lire la suite]

Petit dessert vite fait pour le repas de midi prendre 200gr de framboises et en faire un coulisle faire chauffer avec 50gr de sucre faire tremper 2 feuilles de gelatine dans de l'eau froide les incorporer au coulis chaud monter 10cl de crème bien froide en chantilly incorporer le coulis refroidi mettre dans des coupes faire une tite déco et zoup

Pour faire plaisir à mes petits trésorsje me suis lancé dans la confection de sucettes au chocolat dit comme ça on pourrait croire que ce fut un travail hyper dur, compliqué mais non, j'ai simplement sorti du placard le moule spécial sucette trouvé sur un site de scrapcooking j'ai fais fondre du chocolat blanc et du chocolat noir le tout passé quelques minutes au frigo pour refaire durcir le chocolat et là regardez un peu comme mes loulous se sont régalés et avant de se faire dévorer pour les sucettes ça... [Lire la suite]

Hier soir pas trop envie de cuisineralors j'ai fais quelque chose de super simple, rapide, et ma foi pas mauvais du tout Les pizzas maison c'est bien meilleur que celles qu'on achete car au moins on sait ce qu'on mange recette pate pizza250gr farine1 sachet levure boulanger3 cui. soupe huile noix300ml eau1cui. café selle tout dans la MAP, prog pate aprés on étale, moi j'ai choisi d'en faire des individuelles, c'est plus marrant coté garniture, jambonfromageolives cuisson 10-15 mns à 180°C

Debout ce matin à 5H00 grace à ma petite Loan qui avait faimj'ai eu envie d'essayer les jolis bols que j'avais acheté hier comme les petits et le papa sont friants de crème anglaisej'en ai fait une vite fait avec 4 oeufs, 3/4 litre de lait, gousse vanille, sucre et pour faire passer les blancs d'oeufs qui restaient, j'ai eu envie d'essayer la recette des langues de chat j'en ai fait version nature, version amandes et également version noisette et avec une pointe de chocolat voici la recette4 blancs oeufs200gr de... [Lire la suite]

Quand il fait froid dehors on a trés envie de manger de la bonne soupeIci dans les Pyrénées, il y a une spécialité que j'ai découverte en arrivant dans ce beau paysC'est la Garburec'est une soupe hyper complete où on trouve beaucoup de légumes, de la viandeen fait ça fait un plat complet surtout le soir on met donc des haricots tarbais (qu'on aura fait trempé au préalable la veille dans de l'eau)carottespommes de terreoignonsnavetchouxmanchons de canard le tout qui mijote 2 bonnes heures c'est trés bon et ça change... [Lire la suite]

Aujourd'hui donc atelier patisserie car nous n'avons rien pour déjeuner demain matin du coup premier essai pain de mie (recette sur le blog de Manue) ensuitedes petites brioches fourrées avec un oreillon d'abricot ce sera trés pratique pour le gouter des petits pour la recette rien de plus simpledans la MAP200gr farine5cl lait1 oeuf1/2 c. café levure boulanger1c. café sucre10gr de beurre A la fin du porg pate, étaler le paton, découper à l'emporte piècemettre l'oreillon d'abricotrecouvrir avec le second rond de... [Lire la suite]

enfin la neige est arrivée chez nouset devinez qui a été le premier à vouloir faire des bonhommes de neige dés son réveilet ouiMaël, énervé comme une puce, s'est mis à courir partout, à déblayer la neige de la terrasseimpossible de le faire rentrer Loan, elle, a trouvé ça beaucoup moins amusant et n'a pas voulu joueron est bien mieux dans les bras de papa en tout cas qu'est ce que c'est joli ce paysage tout blanc