23 janvier 2007

Pain de mie

Voici juste une petite photo pour vous montrer le pain de mie fait ce matin, je ne sais pas si c'est grace à la forme donnée au pain mais il n'a pas fini la journée,les loulous s'y sont jeté dessuset moi j'étais trés contente qu'ils aiment c'est aussi bon qu'une brioche et surtout beaucoup plus leger et digesteaprés les fetes c'est un point positif non ? pour la recette c'est trés simple 1 oeuf300ml lait600gr farine30gr beurre1 sachet levure boulanger4c café sucreun peu de selprog pate dans la MAPet façonnage selon vos envies... [Lire la suite]
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23 janvier 2007

Cake au chocolat

Voici une recette un peu imaginée avec les fonds de placard et qui a conquis tout le mondeCake au chocolat fondant 2 oeufs1 yogourt150gr farine100gr sucre1/2 sachet levure200gr chocolat en poudreon peut utiliser du chocolat à patisser fondu mais j'en avais plusun peu d'huile Mélanger le toutCuire 30 à 40 mns à 180°C j'y ai rajouté des petits morceaux de poires, c'était hyper fondant et crémeux
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21 janvier 2007

Macarons aux amandes

Pour le gouter d'aujourd'hui nous avons fait avec Maël des Macarons aux amandesC'est super facile à faire, les petites mains peuvent aider à tremper le gateau dans le sucre glace, et je peux vous dire que mon titou adore ça. 150gr de poudre amande1 oeuf40gr sucre35gr semoule fineFleur d'orangersucre glace Mélanger les ingrédientsFormer des petites boulettes de pateLes applatir dans le sucre glaceFaire cuire 15 minutes à 180° et ça donne çaà déguster avec un bon cappuccino
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20 janvier 2007

Muffins aux myrtilles

Pour le gouter d'hier des petits loupsj'ai essayé de leur faire apprécier les Muffins aux myrtillesconnaissant leur gout pour les fruits c'était pas gagné d'avancemais au final aprés une approche timide, ils ont fini tout leur gateau recette trés simple250gr farine1/2 sachet levure60gr beurre75gr sucre120 ml lait1 oeuf75gr de myrtillesle tout cuit à 210° pendant 30mmsc'est pas plus compliqué que ça et comme le papa est aussi un grand gourmand mais qu'il préfère le chocolat,voici la meme recette version pepites de... [Lire la suite]
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16 janvier 2007

Galettes des rois

Et oui galettes au pluriel pour satisfaire les estomacs gargantuesques des collègues de mon zhomMonsieur avait trouvé la feve et hier c'etait à lui d'apporter les galettesRésultat2 galettes à la frangipane1 galette au chocolat1 galette briochée Les gourmands ont tout mangé en moins d'une heure,je crois que c'était bon ...
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15 janvier 2007

Week end en famille

Aujourd'hui pas de recettes de cuisineseulement un petit aperçu de notre week end avec mes parents Loan et Maël étaient ravis de revoir leurs grands parents, ils ont faits les fous toute la journéeAvec papi on peut faire des choses trop amusantes, c'est pas comme avec papa et maman ... et devinez qui est le roi des canailles
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13 janvier 2007

Sablés à la confiture

Encore un petit dessert pas trés dietétique il faut bien l'avouer mais tellement bonJ'ai trouvé la recette dans le livre "Pâtisseries maison" d'où je tire pas mal de recettesC'est trés facile à faire et surtout trés bonLes collègues de mon mari se sont régalés Sablés à la confiture 60gr de poudre d'amande300gr de farine180gr de beurre120gr de sucre glace1 pincée sel1 cuil. café d'extrait de vanille75gr de crème épaisse3 jaunes d'oeufsconfiture au choix Mélanger la farine et le beurre du bot des doigtsAjouter le... [Lire la suite]
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12 janvier 2007

Chaussons aux pommes

Chez nous on adore la compote de pomme, alors histoire de faire découvrir quelque chose de nouveaux à mes 2 petits loups, j'ai choisi la formule Chaussons aux pommes Coté recette rien de plus facile on prend une pâte brisée (oui je sais c'est pas la vraie recette des chaussons aux pommes mais c'est plus léger que de la pate feuilletée)on fait des cercles dedanson met une grosse noisette de compote de pommes maison (comme ça c'est vraiment que des bonnes choses naturelles)on referme, passage au four 15 mnset on attend que ça... [Lire la suite]
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10 janvier 2007

Brioche des Rois

Et voici la brioche des Rois faite lundi pour régaler la familleMalheureusement je ne me rapelle plus quelle est la recette que j'ai essayé, il faut dire que j'en avais repéré plusieurs.Je vous montre quand meme le résultat, au gout elle était délicieuse, parfumée à la fleur d'oranger, hum on s'est régalé Les petits ont bien aimé, la preuve
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07 janvier 2007

Coulant chocolat

Je me suis prise trop tard pour faire la traditionnelle galette des rois (elle est en train de lever et sera prete demain)mais ne voulant pas laisser ce dimanche sans un bon dessertj'ai eu envie de tester le coulant au chocolat dont on trouve des recettes sur tous les blogs je vous donne quand meme celle que j'ai utiliséecet un copier coller du super blog amuses bouche  -3 œufs -110g de sucre semoule -100g de chocolat à 70% de cacao -90g de beurre -35g de farine -1CC de cacao en poudre -1CS de... [Lire la suite]
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