Chou Farçi

L'avantage de ce temps froid c'est qu'on peut sans crainte se lancer dans des plats plus copieux que d'habitude, ils seront de toute façon super appréciés car ces classiques réchauffent et redonnent la peche pour la journée

J'adore le chou farçi, ce n'est bien sur pas léger mais qu'est ce que c'est bon

Rien de plus simple à faire

D'abord blanchir les feuilles de chou vert dans de l'eau bouillante pendant quelques insitants

Préparer la farce avec de la chair à saucisse (ou toute autre viande selon vos gout), du pain trempé dans du lait, des carottes coupées en cubes, normalement il faut aussi y rajouter un peu de verdure style blette mais je n'en avais pas
on mélange, sel poivre

et hop on monte le chou
1 couche de feuilles de chou
1 couche de farce
on termine par une couche de feuilles de chou

Faire cuire le chou à 190° pendant 45-50mns

Et puis le plus dur, attendre le lendemain pour le faire réchauffer à la poele parce que croyez moi il est mille fois meilleur réchauffé

Comments

[cendrine]

ta recette me plait beaucoup, merci!

[Marie-Thé]

J'adore le chou farci mais je ne l'ai jamais cuisiné je les achète chez Pic***, je n'avais pas de recette merci pour ton billet !! bonne soirée

[Mamounette]

Le chou est excellent pour la santé et je ne vois pas trop de matières grasses dans ta recette donc elle est équilibrée et j'adore le chou farci, belle originalité ta façon de faire !

[Eryn]

Oh que oui c'est bon ! Et si tu mets du boeuf haché à 5% du coup, le plat en est tout léger !

J'adore ça :)