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Mille Feuille pour anniversaire gourmand

Mon petit loup a fêté vendredi dernier son 8eme anniversaire, et avant de faire la fête avec ses copains il a demandé pour le jour j un petit mille feuille Pâte feuilletée 250gr farine 120gr beurre bien froid 120gr eau froide 1 pincée sel Former le paton,...

Posté par caneylle à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 septembre 2011

Etoiles sablées

Nouvelle rubrique sur ce blog Les essais de Loan serviront de cahier de recette pour ma puce Du haut de ses 6 ans elle adore patisser avec sa maman (ouf! elle aime encore passer du temps avec moi, peut etre que dans quelques années ce sera moins le cas)...

Posté par caneylle à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 août 2011

Crème brulée Carambar et ses petits moelleux pépites choco

Une regression totale en enfance, et ça tombe bien puisque c'est encore les vacances et qu'il faut occuper, nourrir et épater les petits monstres qui tournent en rond à la maison Une crème brulée, parce que je n'en fais quasi jamais Au Carambar, parce...

Posté par caneylle à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 août 2011

Bouscoutou

Bouscoutou - ou Gateau Tunisien Très belle découverte pour cette recette de gateau, Un peu le style de gateau de Savoie, très spongieux, léger, parfait pour le petit déjeuner avec de la confiture ou pour le gouter avec un yaourt. Recette testée, approuvée...

Posté par caneylle à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juillet 2014

Clafoutis Amande Abricot

Un petit clafoutis pour une ou deux personnes (selon la gourmandise) 4/5 abricots bien mûrs 1 oeuf 2 cuil soupe purée amande complète 1 verre de lait 1 cuil soupe farine 1 cuil soupe cassonnade Déposer les abricots ouverts dans le plat Battre les oeufs...

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28 décembre 2014

En attendant 2015...

Une nouvelle année s'achève, Dure, compliquée, difficile, mais aussi remplie d'amour et de tendresse et d'espérance 2014 se termine et laisse sa place à de nouveaux projets, des joies, des ballades, des découvertes, des bons repas avec ceux qu'on aime...

Posté par caneylle à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mai 2014

Fôret Noire

Une fôret noire mais sans les cerises, Mes 2 petits gourmands étant plus que difficiles, il faut s'avoir s'adapter, mais pour la recette initiale il suffit de rajouter quelques cerises entre les couches de chantilly et de mousse chocolat Génoise chocolat...

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24 juillet 2014

Galettes gourmandes Quinoa Saumon Courgettes

Avec ces petites galettes bien completes on peut faire le repas du soir accompagnées d'une salade verte ou alors en entrée, pour un brunch, pour accompagner des grillades à la plancha... C'est un assez grand classique chez nous, Mini Caneylle adore Pour...

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1 octobre 2009

Hum, des langues de chat

Grand classique mondialement connu, mais finalement pas assez souvent préparé chez nous Alors hier, pour la séance de pâtisserie hebdomadaire avec les enfants, nous nous sommes lancés dans la fabrication et surtout la dégustation de ces petites merveilles...

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8 septembre 2008

Muffins Erynéens délicieux

Ils sortent du four à l'instant et déjà j'en déguste un avec mon thé c'est vous dire comme ils sont alléchants ces petits muffins là Pour la recette je vous laisse allez chez Eryn ce sera bien plus simple moi je vous montre juste le résultat, j'en ai...

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28 mai 2009

Minis cakes noisettine - pépites chocolat

La Noisettine vous connaissez ? Des noisettes enrobées de sucre caramélisé, un peu à la façon des cacahuètes des fêtes foraines Elles viennent du Médoc, et sont délicieuses pour accompagner le petit café de fin de repas Recette toute simple : 2 œufs battus70gr...

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7 juillet 2008

Galettes de quinoa aux oignons

Pour accompagner une salade composée en cette période estivale, nous avons mangé ces délicieuses galettes de quinoa. Toutes croquantes, au bon gout d'oignon, relevé par une pincée de paprika, ces galettes sont délicieuses Je ne suis pourtant pas fan du...

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1 février 2007

Garbure

Quand il fait froid dehors on a trés envie de manger de la bonne soupeIci dans les Pyrénées, il y a une spécialité que j'ai découverte en arrivant dans ce beau paysC'est la Garbure c'est une soupe hyper complete où on trouve beaucoup de légumes, de la...

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7 janvier 2007

Coulant chocolat

Je me suis prise trop tard pour faire la traditionnelle galette des rois (elle est en train de lever et sera prete demain)mais ne voulant pas laisser ce dimanche sans un bon dessertj'ai eu envie de tester le coulant au chocolat dont on trouve des recettes...

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27 août 2015

L'Hermione un peu d'histoire du bout des doigts ...

Quand on a croisé sa route en juin 2014 dans le chantier naval de Rochefort (son port d'attache et de construction) ce fut un gros coup de coeur. Comment rester de glace devant ce navire, son histoire ? En cette fin d'aout comme l'Hermione est de nouveau...

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9 juillet 2015

Charlotte - comme dans le temps - aux cerises

Je me rapelle avec plaisir des charlottes que nous préparait ma maman quand l'été arrivait. Vous savez les charlottes dans les moules blancs, on trempait les biscuits dans un peu de jus, on les déposait dans les alvéoles prévues pour et on léchait la...

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15 mai 2015

Tarte amandine framboise et sa mousse myrtille

Comme il me restait du jus de myrtille, et que ce n'était pas drole de le boire tout simplement, j'ai eu envie de préparer un petit dessert vite fait histoire d'en profiter au maximum. Et comme on avait tous bien aimé la chantilly à la myrtille je n'ai...

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3 août 2015

Samoussas boeuf - courgette - tomate

Demande particulière de Mini Miss, des samoussas! Les vacances sont là pour expérimenter avec elle des nouveautés en cuisine accessibles à ses petites mains. Parmi les demandes de ces derniers jours, nous avons le riz cantonnais, un gateau à plusieurs...

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4 juillet 2015

Charlotte aux fruits rouges

Je ne vous apprend rien si je vous dis qu'il fait chaud, très chaud, trop chaud même... et pourtant moi j'aime quand il fait chaud mais là on a atteind voire dépasser les limites du raisonnable. C'est dans ces moments là qu'on se rend compte combien les...

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19 juin 2015

Les madeleines de Ker Cadélac en test

Ker Cadélac nous propose de bonnes madeleines bien moelleuses pour accompagner le gouter des enfants lorsque l'on est pris d'une grosse flemme ou par manque de temps, Chez nous le paquet qui a eu le plus de succés est celui des madeleines avec les grosses...

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31 décembre 2014

Tartare saumon - thon rouge aux litchies & éclats de pistaches

Nous voici à la dernière recette de l'année Et pour finir en beauté je vous propose un tartare de saumon & thon rouge Les deux poissons se marient à merveille, le saumon fondant et le thon plus ferme s'accordent bien avec la douceur des litchies Pour...

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11 février 2007

Hod dog et Nuggets poulet

J'ai emprunté la recette des Hot Dogs trouvée sur le site de Pauline C'est trés facile à préparer et trés trés bon Je vous montre directement le résultat 2 gros pour nous et 2 petits pour les loulous et les Nuggets de poulet Couper un blanc de poulet...

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19 décembre 2006

Douceur Framboises Chocolat

La recette de cette petite merveille est sur le blog de Mistouflette, avis à celles qui aime les chocolats fondants et originauxJe vois montre le résultat, c'était trop bon et enfin le résultat finalil n'en reste pas beaucoup car tout le reste a été mangé...

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14 juillet 2015

Millefeuille aux fraises

On ne se lasse pas de profiter des fruits d'été, Chez nous le plus souvent on les mange tels quels, juste lavés, pelés et coupés pour les plus gros, et hop une fraise par ci, une cerise par là, un melon, une pêche, une framboise... Et puis parfois on...

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1 mai 2015

Smothie Fraise - Framboise - Kiwi

Une petite cure de vitamines ça vous dit? C'est sur rapide à préparer, si simple alors pourquoi s'en passer? Un smothie est une boisson réalisée à partir de fruits, de légumes et de produits naturels comme les épices... Pour plus de gourmandise on peut...

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