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13 juillet 2008

Petits sablés pour le thé

Petits sablés pour le thé
un samedi pluvieux,une envie de douceur avec un thé ou un cappucinoune occupation pour les petits et nous voilà lancé dans la fabrication de petits sablés 100gr poudre d'amande1 jaune d'oeuf100gr sucre150gr beurre200gr farine1 cuil café levure1 pincée...
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30 juin 2008

Tartelette poivrons - jambon

Tartelette poivrons - jambon
En été c'est salade composée à gogo, sous toute les formes avec tout ce qui nous bombe sous la main et histoire de garnir un peu plus l'assiette de mon ogre de mari voici des petites tartelettes salées aux poivrons, jambon blanc et fromage monsieur s'est...
12 août 2007

c'est pas du pain mais c'est pas non plus une pizza

c'est pas du pain mais c'est pas non plus une pizza
Alors là j'avoue que pour donner un nom à ce truc c'est assez difficile c'est super bon, ça OK c'est fait avec des bons produits, toujours OK pain completcourgettessauce tomatefromage rapé mais je sèche sur le nom à donner à cette chose bizaroïde, qui...
2 juillet 2008

Gache Vendeenne

Gache Vendeenne
Ah les brioches ! chez nous on adore la plupart du temps j'essaie d'alléger au niveau du beurre sinon bonjour les dégâts mais aujourd'hui pour cette recette pas question de tricher Pour 2 petits monstres gourmands et super affamés aprés l'école 275gr...
1 juillet 2008

Les oignons de Trébons c'est trés bon !!

Les oignons de Trébons c'est trés bon !!
Petite histoire de cet oignon bien de chez nous : Originaire d'un petit village des Hautes-Pyrénées, cet oignon allongé est d'un goût très doux, sucré, légèrement aillé; il est très peu lacrymogène; il est très facile à digérer. On le consomme frais de...
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4 juillet 2008

Croquettes de poulet

Croquettes de poulet
Comme vous avez pu le constater je suis une adepte des recettes simples, faciles et rapides. Je n'aime pas passer 10 heures dans la cuisine à patauger au milieu de 100 ingrédients différents pour arriver à un résultat trés à la mode actuellement mais...
6 juillet 2008

Tomate farçie à l'oeuf

Tomate farçie à l'oeuf
Je me suis inspirée de la recette d'Avocat & chocolat pour cette entrée extra. Evider 1 grosse tomate par personne Emietter 1 vache qui rit à l'intérieurQuelques cubes de jambon blanc1 oeufParsemer de fromage rapéSel et poivre Passer au four 10 minutes...
20 octobre 2007

Pancakes aux légumes

Pancakes aux légumes
ou comment arriver (enfin) à faire manger des légumes à des petits bouts hyper récalcitrants et oui c'est un véritable exploit d'arriver à faire manger des légumes à mon fils de 3ans il refuse tout dés l'instant que ce n'est pas des pates, riz, ou purée...
6 octobre 2007

Books blog

Books blog
Et oui pour moi c'est au pluriel qu'il faut parler de books Mamzelle Elie de Tambouille et Pistouille (j'adore le nom de ton blog) a eu la super gentillesse de m'envoyer 3 livres tous plus beaux les uns que les autres. Elle a vite deviné que notre peché...
31 mars 2007

Douceur aux fraises

Douceur aux fraises
Fraises un peu abimées Maël qui refuse de gouter les fruits et en plus il y a 2 jours j'avais fait des petites dacquoises aux noisettes pour passer des blancs d'oeufs mais je ne m'en étais pas servie alors on sort la baguette magique (le blender) on mixe...
13 octobre 2007

Galette pates - petits pois

Galette pates - petits pois
Un reste de pates d'hier midiUn reste de petits pois d'hier soirUn oeufUn peu de fromage rapé on mélange le tout on fait chauffer un peu d'huile dans une poele on fait des petits tas de ce mélange dans la poele on cuit sur les 2 faces et on se régale...
6 novembre 2007

Aligot

Aligot
Aujourd'hui voici une recette qui réchauffe Encore une fois c'est trés simple à réaliser Faire une purée avec 600gr de pommes de terreun peu de crèmesel, poivre, ail et surtout rajouter 300gr de tomme fraiche et là laisser vous aller à déguster ce plat...
16 octobre 2007

Fine tarte aux pommes

Fine tarte aux pommes
Il y a des jours où l'envie de cuisiner est restée bien au chaud au fond du lit, un peu comme aujourd'hui pour moi mais il faut tout de même penser à ces pauvres affamés d'enfants et de mari qui rentrent d'une longue et dure journée alors on prend son...
8 novembre 2007

Gateau pommes canelle

Gateau pommes canelle
Les pommes c'est super bon moi je les préfére cuites en compote, au four, et dans des clafoutis Hier aprés midi avec ma petite puce nous avons préparé ce moelleux et fondant gateau aux pommes parfumé à la canelle Dans une poele faire revenir 4 pommes...
4 novembre 2007

Soupe aux pois cassés

Soupe aux pois cassés
Aprés plus de 15 jours passés sans internet me revoila. Et pour recommencer en douceur voici une petite soupe bien bonne et qui change un peu des traditionnelles soupes de légumes que nous allons bientot attaqué 100gr de pois cassés1 oignon émincé2 carottes1...
18 octobre 2007

Gateau de savoie

Gateau de savoie
Pour accompagner une bonne compote de pommes maison rien de tel qu'un gateau de Savoie, c'est léger, fondant, délicieux, super bon (surtout quand on y rajouter de la confiture dessus) bon il faut que je me calme je crois, mais j'aime bien ce gateau sans...
21 octobre 2007

Soupe au fromage

Soupe au fromage
Alors aujourd'hui la recette n'est pas du tout dietetique mais qu'est ce que c'est bon et puis super facile à faire, et rapide il faut du pain de campagnedu cantalun oignon Faire brunir les oignons et ajouter un peu d'eau pour faire le bouillon qui imbibera...
15 avril 2007

Dome chocolat / ananas

Dome chocolat / ananas
Sous un dome de chocolat craquant le fondant d'une mousse légère à l'ananas Super bon, super léger en fin de repas, on s'est régalé pour la mousse à l'ananas, rien de plus simple on mixe une boite d'ananas, on monte 20cl de crème en chantilly, 2 feuilles...
12 novembre 2007

Gratin de pates

Gratin de pates
J'adoreeeeeeeeeeeeeeeee les pates de tout ce dont on dispose coté nourriture je crois que c'est ce que j'aime le plus et si je ne m'acoutais pas j'en mangerais tous les jours heureusement le reste de ma petite famille est aussi accros que moi aux pates...
20 novembre 2007

Marbré

Marbré
Qui dit gréve des profs dit écoliers désoeuvrés à la maison alors pour les occuper voici le dessert que nous avons préparé pour accompagner une compote de pommes maison Monter 3 blancs en neige avec 75gr de sucreDans un autre bol mélanger 3 jaunes d'oeufs...
19 novembre 2007

Clafoutis aux légumes ou quiche sans pate

Clafoutis aux légumes ou quiche sans pate
Encore un grand classique de la blogosphère, je ne l'avais jamais essayé et je suis completement conquise C'est léger, rapide à préparer, peut faire office de plat unique On peut y mettre ce que l'on a sous la main, on peut le décliner à toutes les sauces...
24 novembre 2007

Pain au chocolat

Pain au chocolat
Recette trouvée sur plusieurs blogs, c'est de la pate briochée feuilettée C'est aussi bon que de la pate feuilettée ordinaire mais en beaucoup moins gras alors pourquoi s'en priver Dans la MAP ou le rebot260ml lait450gr farine1cuil café sel1 cuil café...
22 novembre 2007

Cake aux noisettes

Cake aux noisettes
Amis écureuils ce cake est pour vous Un régal, une tuerie, un hymne à ces bonnes noisettes bref un gateau succulent, parfait pour faire trempette dans la café le matin (ou au gouter) Par contre c'est sur que si vous surveillez votre ligne, aie aie, mais...
8 mai 2007

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises
Vite vite avant que la saison bien trop courte des fraises se termine Voici une tarte aux fraises hyper simple à réaliser Faire une pate sablée 250gr farine125gr beurre50gr sucre1 pincée sel1 jaune oeuf2 cuil soupe eau bien mélanger, former une boule...
26 novembre 2007

Gateau au chocolat

Gateau au chocolat
Je sais c'est un classique mais qu'est ce que c'est bon Tout le monde connait ce gateau au chocolat où enfin on ne met pas de beurre Faire fondre 200gr de chocolat noir avec 10cl de crème et 1 cuil à soupe de lait Ajouter 4 jaunes d'oeufs un à un50gr...
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