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Tarte chocolat

Chocolat, chocolat, chocolat... ici il y a des addicts, des vrais de vrais Alors pour leur faire plaisir, vite vite on se lance dans la préparation d'une petite tarte Pâte sablée 250gr farine 100gr beurre 1/2 sel 50gr sucre 1/2 sachet levure 1 oeuf Mélanger,...

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3 février 2011

Cannelés light

Et oui aprés les Hit Hat Cupcakes il faut du léger... mais toujours du bon, alors comme chez nous les cannelés on adore mais que les vrais de vrais sont loin, très loin de chez nous pour le moment et qu'il faut bien le reconnaitre ils sont grassouillés...

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28 septembre 2011

Flan Spéculos

Qui aurait cru que le mois de septembre serait plus beau et plus chaud que le mois de juillet! Difficile dans ces conditions de profiter pleinement des produits d'automne, on plutot tendance a continuer les petites salades, les glaces ou encore les flans...

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5 septembre 2011

Petits biscuits double choc

Du chocolat noir pour le biscuit Du chocolat blanc pour la ganache Que demander de mieux! Recette des biscuits trouvée chez Chef Nini, version allégée en beurre et en sucre Pour une 12ene de biscuits 2 jaunes d'oeufs 170gr farine 60gr beurre 41°MG 50gr...

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9 octobre 2011

Amandine Pomme Amande

Des pommes qui se trainent dans le panier Un peu ras le bol de manger de la compote tous les jours depuis quelques semaines (ou presque) Et puis l'envie de bidouiller un petit dessert vite Peler les pommes et les vider Les faire cuire au four 30mns en...

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6 octobre 2011

Génoise Mousse Pralinée

Un petit dessert vite fait, tout simple mais qui fait son petit effet tout de même... Génoise 3 oeufs 50gr sucre 40gr poudre amande 60gr farine Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume Ajouter la farine et la poudre d'amande...

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14 octobre 2011

Citrouilles Cookies

Vous pensez qu'il y a de la citrouille dans ces petits cookies.... et bien non, :), pas de citrouille mais un cookie qui ressemble à une citrouille parce que mine de rien c'est bientôt Halloween et Halloween ça sert à rien, ça ne représente rien en France,...

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7 octobre 2011

Risotto oignon/parmesan

Pas envie de faire de la grande cuisine, mais 4 estomacs affamés qui réclament de quoi les nourrir Alors on ouvre les placards les uns après les autres et on cherche, on cherche... Un peu de riz à risotto, des oignons, du chorizo... Et là en 20 minutes...

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6 janvier 2012

Lasagnes aux Poireaux

Il neige sans discontinuer depuis plusieurs jours et même bien au chaud dans la maison on a cette sensation de froid qui colle à la peau, alors histoire de se réchauffer, de se faire du bien mais aussi et surtout de se faire plaisir, tout en essayant...

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27 novembre 2011

Cupcakes de Noël

De bons cupcakes qui sentent l'arrivée de Noël Une pointe d'épices pour réhausser ces petits gateaux 3 oeufs 60gr sucre 90gr farine 1 pincée bicarbonate 1 cuil café levure chimique 1 cuil soupe purée amande 50gr pépites chocolat / caramel 1 pincée d'épices...

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8 décembre 2011

Bûche Tête de bonhomme à la framboise

Test de moule pour valider les gâteaux des fêtes Génoise pépites chocolat pour le socle Mousse framboise Rien de bien compliqué, mais un résultat bien sympa qui a plu aux enfants Moule bonhomme disponible chez Cook Déco Génoise pépites chocolat Battre...

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12 janvier 2012

Brioche Suisse

Rien de mieux pour le petit déjeuner que des vienoiseries maison, ma fille aurait préferé des chocolatines, mon fils des croissants mais mon homme et moi nous nous sommes régalés! Pâte à brioche: 250 g de farine t4530 g de sucre1 c à c de sel10 g de levure...

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28 mars 2011

Fouace Aveyronnaise

Souvenirs précieux de mon enfance avec cette recette, retour en arrière, pensée pour cette belle période... la fouace de St Cyprien, une institution a elle toute seule et jamais, jamais la recette qui permettrait de tenter de la faire nous même Alors...

Posté par caneylle à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2012

Mousses chocolat sur ananas roti à la vanille

Un dessert vite fait, avec de l'ananas frais et une bonne petite mousse chocolat légère... Pour 2 personnes : Ananas roti Couper 4 tranches au centre de l'ananas Faire revenir une petite noix de beurre dans la poele, les graines d'une gousse de Vanille...

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26 novembre 2010

Gâteau aux poires

Un petit gâteau tout léger qui fond en bouche... hum un vrai régal! Simple, rapide,Recette sur la base du célèbre gâteau à l'ananas,On peut y mettre les fruits que l'on veut et c'est toujours aussi délicieux :) en toute saison 2 œufs60 gr de sucre1 pot...

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7 septembre 2009

Tarte de fin d'été

après la tarte aux pommes, voici une version salée on commence à trouver des endives, des potimarrons sur les étals la rentrée des classes a eu lieu les vacances sont finies aie aie tout ça sent le retour de l'automne alors voici aujourd'hui une tarte...

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10 mars 2010

Un week end ailleurs ...

Ailleurs que dans ce froid sibérien, qui nous colle à la peau et dont on n'arrive pas à se défaire. Hier aprés midi -18°c température ressentie à cause d'un vent plus que glacial, je vous laisse imaginer la motivation qu'il faut pour mettre un orteil...

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22 novembre 2010

Cupcakes tous beaux vanille chocolat

Alors là! je les aime ces petits moules à Cupcakes Ils sont tous mimis, tous beaux! trop choux! et en plus ils tiennent hyper bien à la cuisson... Pour une dizaine de muffins 2 œufs50gr de beurre80gr de sucre85gr de farine1/2 sachet levure1 pincée de...

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14 octobre 2010

Le gateau ultra coloré

Une explosion de couleurs pour un gâteau du mercredi qui ravit les petits Du bleu, du vert, du rouge, du jaune ... et entre chaque couche une bonne dose de nutella Autant vous dire que certains ici se sont léchées les babines ;) Pour cette recette il...

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1 décembre 2010

Mini gateau à étages

Peut être qu'un jour j'oserais me lancer dans la préparation d'un vrai et gros très gros gâteau à étage si couru aux États Unis, mais pour le moment je teste sur des petits formats vite préparés, vite mangés. La base est un gâteau au yaourt marbré chocolat,...

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24 novembre 2010

Bretzels Maison

Le fait maison, y a pas à dire c'est trop bon et surtout c'est super pour occuper les petits qui adorent pescuoiller les mains dans la pâte. Alors nous nous sommes vaillamment lancés dans la préparation de Bretzels en croissant les doigts pour qu'ils...

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3 décembre 2010

Gateau à la mousse de framboise

Pour faire face à la neige et au froid qui se sont installés pour quelques mois, nous avons dégusté dimanche un bien bon gros et moelleux gâteaux à la mousse de framboises Gâteau style de Savoie ou génoise Battre 4 jaunes avec 80gr de sucre jusqu'à ce...

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12 décembre 2010

Muffins gourmands à la vanille

Des muffins bien gourmands avec une pointe de vanille de la Réunion pour le gouter des petits monstres! Et oui il faut bien se faire plaisir et résister au froid et à la neige, 2 oeufs battus avec 50gr de sucre1 yaourt40gr de beurre fondu50gr de farine1/2...

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25 janvier 2011

Gateau de Savoie

GRRRR!! Troisième tentative pour ce billet! Les 2 premières fois étaient toutes mignonnes! avec un peu de blabla ... mais là, comment dire ... je vais faire vite avant que ça beugue encore une fois :) Recette trouvée ici Petits gâteaux de Savoie individuels...

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6 avril 2010

Entremet framboise de Pâques

Hello!! Hello!! les copinautes gourmandes J'espère que ce week end pascal s'est bien passé pour tout le monde et que vous n'avez pas fait une overdose de chocolat Aujourd'hui je vous propose un excellentissime entremet à la framboise (surgelée pour l'instant)...

Posté par caneylle à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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