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Blanc c'est blanc ...

Ca y est elle est arrivée, 2 mois qu'on l'attendait, certes pas avec impatience, loin de là, mais cette année aux dires des anciens d'ici elle est en retard mais cette fois ci elle est là et bien là du blanc partout, à perte de vuede la goudoue sur la...

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1 février 2011

Hit Hat Cupcakes

Pas toujours facile de trouver des nouveautés pour le gouter des petits monstres, ils se lassent vite et souvent ne veulent plus manger les traditionnels gâteaux au yaourt ou marbrés... Alors il faut fouiller, fouiller et là! on trouve LE gâteau qui va...

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23 mars 2010

Trio printanier

Plantée devant Top Chef j'ai le ventre qui gargouille devant toutes les belles et bonnes choses que je les vois préparer. Loin de les égaler, nous nous sommes quand même régalé avec ce petit plat sans prétention, facile à préparer et trés bon Une couche...

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31 janvier 2011

Quelques nouveautés chez Cook Déco

St Valentin, Pâques... Encore de belles occasions pour s'amuser en préparant de bons et beaux petits desserts Et chez Cook Déco, nous avons rempli nos étagères pour que vous trouviez tout ce dont vous pourriez avoir besoin Décorations pour cupcakes Livres...

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9 février 2011

Crème anglaise St Valentin

Juste un petit clin d'œil pour la fête des amoureux qui arrive très bientôt Une pointe de rose et un petit cœur en chocolat... et le tour est joué pour un dessert fun Crème anglaise 4 jaunes d'œufs60gr de sucre500gr de lait1 gousse de vanille Verser le...

Posté par caneylle à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 février 2011

Ruche pour les abeilles gourmandes

Hier mon grand a fété ses 7 ans et pour l'occasion j'ai eu envie d'essayer le super méga génial moule Nordic Ware en forme de rûche Un gros gateau au yaourt et une mousse au chocolat plus tard, voici le résultat La mousse se loge à l'intérieur du gateau...

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21 février 2011

Tarte aux oignons gourmande

Ici l'hiver n'étant pas fini loin de là, la preuve petit réveil ce matin sous la neige, ENCORE!! Alors on en profite pour se régaler de recettes généreuses et pas toujours très légères Quoi de mieux qu'une bonne tarte aux oignons relevée par du vacherin...

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13 mars 2011

Roulé à la framboise

Dessert rapide à préparer, mais qui fait plaisir à tout le monde Génoise Battre 3 jaunes d'oeufs avec 50gr de sucre Monter les blancs en neige Ajouter aux jaunes 50gr de farine Ajouter les blancs Verser sur une plaque et cuire 10/15 mns à 180°C Mousse...

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17 mars 2011

Muffins à l'heure anglaise! So British!!

Il suffit de peu de chose pour agrémenter un petit gateau tout simple! Une touche So British! et voilà les petits gateaux du gouter qui deviennent irrésistibles! Pour une dizaine de petits muffins 1 oeuf 30gr de sucre 1cuil à soupe de nutella 2cuil soupe...

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16 mars 2011

Tarte aux pommes

Vous allez me dire jusque là rien de bien sensationnel! une tarte aux pommes tout ce qu'il y a de plus banal. Sauf que pour moi c'est une première car j'ai fait la pâte feuilletée et qu'en plus elle est parfaitement réussie! Merci à mon prof de cuisine...

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18 avril 2011

Chinois pistache chocolat

Le mélange pistache - chocolat a toujours du succés, alors pourquoi ne pas l'incorporer à une bonne brioche histoire de voir le résultat?? Pâte brioche 500gr farine 2 yaourts natures 1 oeuf 60gr sucre 1 sachet levure boulanger 50gr beurre mou Mettre à...

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9 avril 2010

Muffin chocolat

Allez!! une petite dernière recette pour cette semaine Un beau gros muffin au chocolat histoire d'écouler la montagne d'œufs de Pâques en stock Pour 8 gros muffins 3 œufs100gr de fromage blanc150gr de chocolat fondu10cl de crème liquide (légère ça marche...

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15 avril 2011

Charlotte cerises noires / chocolat blanc

Un dessert vite fait, frais et délicieux Une charlotte, à la mousse de cerises noires et un leger glaçage au chocolat blanc pour le plus grand plaisir de mes gourmands! Mousse cerises noires Réduire en purée 300/400de cerises noires Faire chauffer avec...

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12 avril 2011

Hamburger et frites comme chez Mc ....

Un hamburger raclette / Frites pour la table 5 Euh! non mais qu'est ce que je raconte moi!! N'empèche qu'avec ces petits hamburgers on s'est sacrement régalé Pain : 500gr de farine semi complète 250ml eau 1 sachet levure boulanger 1cuil café sel Lancer...

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20 avril 2011

Clafoutis courgettes/raclette/jambon de Bayonne

Une petite entrée vite fait, bien bonne! Raper 1 courgette et la faire revenir quelques minutes à la poele avec juste une lichette d'huile d'olive Battre 2 oeufs, 10cl de crème liquide légère Verser la courgette rapée dans l'appareil, mélanger, saler,...

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5 avril 2011

Croissants / Chocolatines

Grâce au cours que j'ai reçu sur la pâte feuillettée j'ai eu envie de me lancer dans la préparation du petit déjeuner préféré de la famille, sauf qu'aujourd'hui les croissants et les chocolatines seront pour le gouter, niveau timing je me suis un peu...

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19 avril 2010

Cake aux pépites de chocolat léger, léger ...

Léger comme une plume ... hum trop bon !! Pour commencer cette nouvelle semaine, une petite recette délicieuse trouvée chez Paprika Un gâteau idéal pour le gouter des enfants, d'ailleurs chez nous il n'a pas fait long feu Recette j'ai modifié quelques...

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2 avril 2010

Boutique Plaisir Secret

Pas de recette aujourd'hui mais Un énorme coup de cœur pour une petite boutique très sympa spécialisée dans la lingerie fine http://www.plaisir-secret.fr Des couleurs chatoyantes, Des coupes jeunes et très tendance, Des modèles plus beaux les uns que...

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3 avril 2010

Petits éclairs chocolat

Encore et toujours du chocolat Chez nous on en est des grands fans Lorsque j'ai fait les choux pour la pièce montée j'en ai profité pour faire quelques petits éclairs, histoire de préparer un dessert vite fait lors des journées speed Et pour les remplir...

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30 décembre 2009

Gratin de coquillettes au Cantal

Vite fait bien faitVoilà un petit gratin qui réchauffe On peut remplacer le Cantal par toute autre sorte de fromage mais y a pas à dire le Cantal ça reste le top!! Faire cuire les coquillettes 4-5 minutesLes égoutter Battre 2 œufs avec 20cl de crème légèreSaler,...

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7 avril 2010

Pomme fondante vanillée & son pain d'épice perdu

Oh que le titre est long!! Mais qu'est ce que c'était bon ce petit dessert!! Recette trouvée chez Sandrine, quelque peu changée selon nos gouts à nous Pain d'épice perdu Le mieux étant de faire avec du pain d'épice maison, mais n'en ayant pas sous la...

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8 avril 2010

Gateau de crêpes au Cantal

Aujourd'hui on quitte le rayon sucré et gourmandises pas bonnes pour la ligne pour le rayon salé (mais toujours pas terrible pour la ligne!!) Un plat, ou une entrée idéale pour les enfants Un gâteau de crêpes au bon goût de Cantal, nappé de béchamel,...

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19 mai 2010

Verrine fraise & chocolat blanc

Le long week end loin du froid sibérien de VLL m'a donné envie de dévorer quelques belles fraises (à défaut d'être bonnes) Des fraisesDu chocolat blancUne pointe de crèmeUn biscuit croquant C'est tout, rien de plus ... et pourtant tellement bon Pour 4...

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10 mai 2010

Cornets de crème

Hum!! Une pure gourmandise pour ce lundi matin Une pâte feuilletée craquanteUne crème à la vanilleUne pointe de chantillyet quelques fraises pour finir en beauté C'est bonC'était bon C'est sur on en refera et en plus c'est un dessert qui en jette (si...

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16 octobre 2009

Cake noisette & chocolat

Voilà une association parfaite, un léger petit gout de noisette, un autre plus corsé de chocolat et voilà comment réjouir les gourmands de la maison. 2 œufs50gr de sucre1 pot de fromage blanc3 cuil à soupe de crème de noisettine10cl de crème fraiche allégée3...

Posté par caneylle à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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