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Cougnou

Recette repérée chez Mes p'tits délices, Pralinettes et bien d'autres J'ai eu envie moi aussi de faire découvrir cette recette à mes petits monstres bien que ce ne soit pas du tout de chez nous A 16H ils pourront se régaler avec cette superbe brioche...

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6 juillet 2009

Vacherin vanille / chocolat

C'est pas que les températures soient hyper élevées mais si ici on attend qu'il fasse trés chaud pour manger des glaces, ben on en mange jamais Alors malgré les averses et les orages nous avons tenté de déguster ce petit vacherin à la vanille et au chocolat...

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23 juin 2009

Petites crèpes en habits noirs

Pourquoi ne pas changer des traditionnelles crêpes ? Il suffit d'une simple cuillerée de cacao pour rendre, comme par magie, ces petites crêpes bien plus attirantes tout d'un coup 250gr de farine2 œufs1/2L de lait1 cuillerée à soupe de cacao30gr de sucre20gr...

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30 avril 2009

Pain aux fruits séchés

Il faut être clair ce pain c'est un pur régal pour ceux qui aiment les pains un peu bizarroïdes La mie est toute moelleuse, la croute craquante et les fruits séchés fondants et parfumés 500gr de farine (moitié blanche, moitié seigle)1 sachet levure boulanger300ml...

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25 juin 2009

Où comment réhausser un plat régimesque !!

Non le régime c'est une blague!! Vous croyez vraiment que je suis capable de résister à une bonne baguette croustillante ou à un gâteau plein de crème (euh là oui j'arrive à résister parfois) le régime est banni de cette maison tant que médicalement on...

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28 octobre 2008

Tartelettes carottes / chorizo

Une petite tartelette qui peut etre servie soit en entrée soit en complément d'une bonne assiette de soupe le soir Fond de tarte 100gr farine complete100gr farine blanche50gr flocons d'avoine4c. soupe huile d'olive12c. soupe eaupaprika, selbien mélanger,...

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24 juin 2009

Mini Muffin Chocolat et sa Brochette de Fruits

Pour le gouter du mercredi il fallait bien ça pour satisfaire les estomacs affamés de mes loustics et puis la préparation des muffins chocolat les a bien occupé le matin Muffins Chocolat (12 minis) 2 oeufs1 yogourt30gr de poudre amande100gr de sucre100gr...

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27 juin 2009

Week end sous le soleil pyrénéen

Mini pause de 3 jours Les petits, monsieur gourmand et moi partons passer le week end + le lundi (et même le mardi si ça nous prend) chez nous dans les Pyrénées Petit retour aux sources où on va faire le plein de soleil et de chaleur parce qu'ici on se...

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26 juin 2009

Quiche courgette / St Moret

Petite quiche sans prétention mais finalement terriblement bonneLes photos ne la mette pas en valeur mais je vous assure qu'elle est trés bonne Une pâte brisée maison2 courgettes1 oignon2 saucisses Knacki50gr de St Moret1 oeuf10cl de crèmesel, poivrefromage...

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29 octobre 2008

Minis roulés confiture ou chocolat ... au choix

Aprés Loan c'est maintenant Mael qui a attrapé la varicelle,alors pour lui redonner un peu le sourire nous avons fait ensemble son gâteau préféré et surtout pour lui occuper ses 10 doigts plutot que de le laisser se grattouiller de partout voici la recette...

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30 octobre 2008

Meilleurs que les BN

J'achète de moins en moins de gâteaux, ce que l'on trouve dedans quand on prend le temps de lire les ingrédients vous fait froid dans le dosdu coup, comme on n'est tout de même pas au règime pain sec et eau, je me lance de plus en plus dans la confection...

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20 décembre 2008

Encore du pain d'épice

Il faut dire que c'est la bonne saison, que mes 2 petits monstres difficiles aiment ça alors j'en profite à fond Recette tirée du blog d'Eryn Recette parfaite, gourmande, légère, idéale pour le gouter la preuve, chez nous ils n'ont pas résisté au dernier...

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3 novembre 2008

Tea o'clock surprise

En effet tea surprise car dans ces jolies tasses à thé j'ai remplacé le célébré liquide par une bonne crème anglaise maison accompagnée de ses petits carrés de gâteau au chocolat Gateau chocolat -4 œufs -125g de chocolat noir -10cl de crème liquide (on...

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9 novembre 2008

Baguettes à la farine d'épautre

Faire le pain à la maison,c'est vraiment le piedsurtout quand l'hiver pointe son nez et qu'on a une énorme flemme de sortir pour aller acheter la baguette du dimanche alors on sort le robot, la super recette d'hélène et on se lance verdict de mes gourmands...

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12 novembre 2008

Blanquette de la mer aux 3 poissons

Une merveille cette recette de poissons dégustée hier midi, j'en ai encore l'eau à la bouche et pourtant je suis loin d'être une fanatique de poisson, mais là miam, miam la recette vient de 750gr.com j'ai juste changer le poisson, le bouillon, les légumes...

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5 janvier 2009

Double Epiphanie parce qu'on est des gourmands !!

Et oui chez nous on adore le jour de l'Epiphanie parce qu'on peut se régaler soit de la traditionnelle galette à la frangipane soit se lécher les babines devant la brioche à la fleur d'oranger. Dur dur de choisir laquelle des deux est la meilleure, chacune...

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27 mars 2009

Madeleines aux graines style Avion

Petite entrée ou accompagnement d'un plat en sauce, ces petites " madeleines " sont délicieuses Pourquoi avion me direz vous ?mais parce que le Cantal a eu la bonne idée de sortir des deux cotés et de faire comme des petites ailes ça a beaucoup fait rire...

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31 décembre 2008

Bonne Année 2009

Nous voici arrivé au terme de 2008 Pour nous cette année aura été pleine de joie (sauf sur la fin) 2009 s'annonce par contre extrêmement maussade avec bien des difficultés à surmonter Je vous souhaite néanmoins à tous et à toutes une très belle et très...

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18 janvier 2009

Et rond et rond petits macarons

YOUPIIIIIII !!!!! Aprés avoir combattu comme un lion face à un adversaire redoutable j'ai enfin terrassé mon adversaire non mais n'ayez pas peur quand même j'ai juste réussi pour la première fois à faire de jolis macarons tous beaux, tous mignons qui...

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19 mars 2009

Lancement de COOK DECO.FR

Aprés maintes péripéties voici enfin mon petit "bébé" à moi www.cookdeco.fr Vous y trouverez des emportes pièces rigolos et originaux des Cup Cakes dignes de ceux qu'on trouve en Angleterre ou aux USA des colorants, des décorations alimentaires et plastiques...

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30 mars 2009

Verrines et entremet fruits rouges / vanille

Aprés avoir fait un petit entremet pour dimanche, il me restait de la mousse aux fruits rouges et de la crème mousseline et comme mes enfants aiment bien quand c'est présenté dans des verrines voici le résultat : Mousse de fruits rouges : purée de fruits...

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7 avril 2009

Verrines au citron toutes fraiches

Le soleil qui pointe son nez donne envie de se replonger dans des recettes qui sentent bons le Sud Du vite fait par manque de tempsmais du délicieux tout de même Dans le Thermomixmettrele jus de 3 citrons150gr de sucre2 mns à60°C vitesse 2 puis ajouter...

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9 avril 2009

Quatuor d'escargots gourmands

Petites viennoiseries gourmandes pour un mercredi avec les enfants.Bien sur il y a les traditionnels escargots avec crème pâtissière et pépites de chocolat, mais aussi ceux avec du Nutceux avec de la crème de Spéculoset pour finir ceux avec du beurre...

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14 avril 2009

Ballade trans alpine

Nous avons profité du grand week end Pascal pour franchir la barrière des Alpes et partir en direction de l'Italie. Premier arret à Stressa, petite cité balnéaire au pied du lac Majeur Puis on file vers Milan où on prend le temps de visiter son centre...

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1 avril 2009

Madeleines au chocolat

Quelques petites madeleines pour le dejeuner du mercredi matin histoire de commencer la journée en douceur.Il suffit de les préparer la veille, de les emballer et elles restent délicieusesMael les a préféré fourrées au Nul, Loan aussi et leur papa idem,...

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