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Tartelette amandine aux framboises, myrtilles ou chocolat

Il y en a pour tous les gouts comme ça Mon fils ne jure que par le chocolatMa fille adore les framboiseset mon mari lui mange de tout (ouf!!) alors chacun à eu sa petite tartelette Premiere étape Faire cuire des fonds de pate sablée (pour moi un fond...

Posté par caneylle à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 novembre 2007

Choux à la mousse au chocolat

Pate à choux 12,5 cl lait12,5 cl eau125 gr beurre porter à ébullition ajouter en une seule fois 110gr farine, 30gr cacao en poudre ajouter 1 à 1 4 oeufs four préchauffer à 180° Mousse au chocolat Faire fondre 200gr de chocolatMonter 4 blancs d'oeufs en...

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9 janvier 2008

A mon tour pour la galette

Bien que le blog soit un peu au point mort ces deniers temps j'ai quand meme fait la traditionnelle galette des rois pour l'épiphanie Celle ci est à la creme patissiere + amandes en poudre c'est tout aussi bon que la frangipanemais un peu plus facile...

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3 décembre 2007

Gaufres Light

Tout ce qui est light n'est pas forcement mauvais la preuve avec cette recette de gaufres allegées en matières grasses et pourtant trés bonnes La preuve 2 oeufs200gr farine (on peut faire 100gr farine blanche + 100gr farine complete)10cl lait1 yaourt...

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1 décembre 2007

Pommes de terre façon raclette

La raclette c'est de saison et c'est drolement bon mais il faut sortir la machine, puis tout nettoyer alors pourquoi ne pas essayer cette méthode sympa, ludique (les enfants peuvent préparer avec vous) et rapide On fait cuire les pomme de terre (2 ou...

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12 mai 2007

Comme à la cantine

Des macaronis un peu trop cuits (j'étais au téléphone et j'ai oublié ma casserole sur le feu) Des cuisses de poulet à la basquaise et voilà tout de même un plat pas mauvais du tout et que les petits ont apprécié (ce qui n'est pas négligeable vu qu'ils...

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9 décembre 2007

Gateau aux pommes

Encore et toujours une recette bien simple piochée dans les carnets recettes de ma maman 4 oeufs150gr sucre120gr farine1 cuil café levure chimique On mélange tout ça On coupe en petits dés 4 ou 5 pommes On verse la pate sur les pommes Cuisson 30 35 mns...

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11 janvier 2008

Manchons de canard aux pates et légumes

Un plat complet qui réchauffe bien par ce temps tout gris et tout triste Aprés avoir fait une garbure (soupe pyreneenne) il me restait des manchons de canard et pour un midi voici la petite recette concoctée des carottes (4) cuites à la vapeurdes pates...

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10 janvier 2008

Repas du mercredi

Qui dit jour des enfants, dit qu'on essaie de leur faire plaisir Mes titous avaient une envie soudaine, et heureusement trés trés rare de frites du coup on sort la friteuse, on coupe des pommes de terre on prépare pour aller avec 1 oeuf cocotte tomate,...

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12 janvier 2008

Chantilly chocolat au syphon

Pourquoi toujours faire de la chantilly nature alors qu'au chocolat ça doit pas etre mauvais du tout Alors direction le syphon avec 30cl de crème entière, 3 cuil soupe de chocolat en poudre (j'ai fait avec du Nesquik)on touille le tout, on passe ça au...

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15 janvier 2008

Endives au jambon

Tout le monde connait ce plat hivernal tellement bon avec de la béchamel, du jambon blanc et du fromage rapé La recette n'a rien de particulier si ce n'est que dans cette version on fait cuire les endives à la poele, braisées et qu'on peut utiliser une...

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18 juin 2007

Macarons

Macarons naturesMacarons au chocolat noirMacarons au chocoalt blanc pour ma petite soeur en visite chez nous ce week end La recette * 80 g de blanc d'oeufs * 180 g de sucre glace * 20 g de sucre semoule * 100 g de poudre d'amande Mixer longuement le sucre...

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11 juin 2007

Soufflé aux asperges

Je ne sais plus où j'ai pioché cette recette mais je ne regrette pas de l'avoir testée c'est un vrai régal Faire une béchamel20gr beurre20gr farine20cl de lait hors du feu 100gr cantal rapé100gr asperges mixées3 jaunes monter 2 blancs en neige mélanger...

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5 juin 2007

Pâtes et carottes à la vache qui rigole

Chez nous on est hyper, mais hyper fans de pâtes alors voila une recette de mon invention faite pour régaler mes petits monstres affamés on s'est régalé, le fromage apporte de l'onctuosité et un petit gout inimittable 3 carottes cuites à la poele200gr...

Posté par caneylle à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juin 2007

Bagels

Il y a longtemps que ces petits pains ronds me faisaient envie alors ce matin j'ai pris mon courage à 2 mains et direction les fourneaux Pour la recette j'ai fais comme j'ai pu car les proportions sont en "tasse" 4 tasses farine1 tasse eau tiède2 cuil...

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13 juin 2007

Riz cantonnais

Des petits pois qui restent d'hier soir1 oeuf tout seul dans son bacdu riz tout seul dans son placard allez c'est décidéce soir c'est riz cantonnais mais au fait on y met quoi dans le riz cantonnais ? oups !! 1 oeuf en omelette trés fine2 cotes de porc...

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14 juin 2007

Petits gateaux fromage blanc fraises et chocolat blanc

Ouf, que le titre est long mais ces petits gateaux en valent la peine 3 oeufs100gr farine150gr fromage blanc60gr sucrele tout mélangé on verse un peu de pate dans des moules à muffinson coupe dedans des morceaux de fraiseson rajoute un carré de chocolat...

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6 juillet 2007

Crème au Nutella

Comme tous les enfants mes 2 petites terreurs adorent le Nutella Alors pour leur faire plaisir et pour leur montrer qu'on peut manger du Nutella autrement que sur des tartines j'ai essayé cette recette trouvée chez Coconut Ils ont bien aimé mais ont trouvé...

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5 juillet 2007

Cookies au muesli

L'autre jour j'ai acheté une boite de muesli en me disant chouette je vais me régaler Quelle déception quand j'ai voulu en manger, c'est fade, triste en gout Bref il me fallait trouver une recette de substitution pour utiliser ce muesli Voici ma recette...

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7 juillet 2007

Les meilleurs Pancakes au monde

non , non je n'exagère pas du tout et vous pouvez mz croire parce que d'abord j'ADORE les pancakes et ensuite j'en ai essayé des tonnes de recettes pour trouver celle qui se raproche le plus des pancakes dégustés à Londres quand j'étais encore une jeune...

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8 juillet 2007

Gateau mousse framboise et mousse chocolat

Mes petits loulous adorent les mousses de fruits et bien sur la mousse au chocolat alors aujourd'hui petit gateau tout doux et tout bon sur une génoise toute simple (2 oeufs, 50gr sucre, 50gr farine)une couche de mousse framboise (coulis framboise, 2...

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19 décembre 2006

Pour les amateurs de Pâtes

comme chez nous voici une bonne recette hyper simple à faire Mettre à rissoler 1 oignon émincé avec des cubes de carottes Rajouter des petits pois, un peu de bouillon de pouleMettre les pâtes cruesMouiller avec le bouillon jusqu'à ce que les pâtes soient...

Posté par caneylle à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 août 2007

Flan patissier

Je crois que là j'ai enfin trouvé le flan patissier meilleur que celui du patissiersi si c'est possible, là preuve il est cremeux, il est fondantil est parfait c'est une recette qui circule sur les blogs mais je ne sais pas qui en est l'auteur, en tout...

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15 décembre 2006

Comment faire manger des légumes aux petits

Ben oui parce qu'il faut bien le dire ces adorables têtes blondes sont un peu difficiles à faire manger, en tout cas les miens.J'ai fait revenir à la poele 1 courgette 1 carotte 200gr petits poisLe tout réparti dans des ramequins individuels1 oeuf sur...

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7 août 2007

Gratin de courgettes

Aujourd'hui encore un plat rapide à préparer et trés trés bon Tout d'abord raper 2 courgettesLes faire revenir à la poele assaisonnées pendant quelques minutesBien les égoutter pour enlever un max d'eauDans un plat allant au fourmélanger 2 oeufs, les...

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