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Bûche Poire / Spéculos

Comme nous n'avons pas pu rentrer chez nous pour Noël pour cause de temps plus qu'exécrable au Pôle Nord français mais comme nous ne voulions tout de même pas passer le réveillon de Noël sans la traditionnelle Bûche nous avons expérimenté un mélange de...

Posté par caneylle à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 janvier 2010

Poire pochée à la grenadine nappée de chocolat

Dessert tout simple qui en "jette" un peu, plus par la présentation que par le travail demandé Néanmoins ici il a été dévoré en 2 temps 3 mouvements Peler 4 poires Préparer le sirop : Faire bouillir 500ml d'eau avec 100gr de sucre et 20cl de sirop de...

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15 janvier 2010

Sablés chocolat fourrés très gourmands

Idéal pour occuper 4 paires de petites mimines qui s'ennuient Un peu long à faire mais terriblement amusant pour les petits qui peuvent plonger les mains dans la farine, la crème, la chantilly Un peu moins marrant pour celle ou celui qui doit passer derrière...

Posté par caneylle à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 janvier 2010

Pomme pochée sur brioche perdue et sa chantilly framboise

Ouf!! que c'est long comme titre Mais là au moins vous avez le descriptif complet de ce petit dessert bien bon Il me restait de la brioche faite quelques jours avant et dont plus personne ne voulait, 3 malheureuses pommes au fond du panier et surtout...

Posté par caneylle à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 décembre 2009

Petites canes à croquer

Recette idéale pour occuper les enfants face au mauvais temps Recette trouvée chez Parmesan et Paprika, parfaite, rien à changer 190gr de sucre100gr de beurre mou2 œufs battus2 cuil café arôme vanille360gr farine1/2 cuil café levure1 pointe de colorant...

Posté par caneylle à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 novembre 2009

Poisson à la moutarde

Hello tout le monde, Cette semaine nous allons la commencer avec un plat salé pour changer un peu, et un plat de poisson s'il vous plait !!, Il faut dire que je n'en fait pas trés souvent, même si on aime bien ça. J'ai trouvé cette recette chez La Bouilloire...

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28 septembre 2009

Voulez vous savoir comment est préparé le jus de pommes ?

Dimanche culturel dans les montagnes Neuchateloises pour nous hier, Nous avons pu assister à la préparation du jus de pommes fraichement pressé avec des bonnes pommes récoltées quelques jours plus tôt Les pommes passent simplement dans un broyeur et sont...

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25 août 2010

Muffins cônes à glace

Ah les muffins!! ces bons petits gâteaux d'outre atlantique hyper moelleux hyper crémeux ... c'est trop bon Aujourd'hui ce n'est pas la recette que je vous propose qui est originale mais plutôt le moule car grâce à lui on obtient de beaux et gros muffins...

Posté par caneylle à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 octobre 2009

Velouté potiron-carotte-oignon au Gruyère et Comté

Oui c'est vrai le titre est bien long pour finalement une simple petite soupe. Mais vous verrez elle est très bonne, surtout grâce au fromage rajouter sur le dessus qui corse un peu son goutEt puis vu le temps de dehors ces jours ci on aurait tord de...

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16 avril 2010

Risotto de coquillettes

Chez nous on adore les gâteaux, ça vous l'avez remarqué mais on adore aussi les pâtes sous toutes les formes et quoi de meilleur que de faire pendant les vacances de mes monstres de bonnes coquillettes en version Risotto Des coquillettes bien gourmandes,...

Posté par caneylle à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 avril 2010

Cupcakes Printaniers

Retour aux fourneaux aujourd'hui avec une recette de cupcakes aux belles couleurs du Printemps Du vert, du rose, du jaune, du bleu ... rien de tel pour vous redonner le sourire Battre 2 œufs avec 100gr de sucreAjouter 100gr de fromage blanc (1 pot)Bien...

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6 octobre 2009

Aprés les langues, voici les pattes de chat

Une très bonne recette de biscuits pour le café ou le thé trouvée chez Chef Nini Chez nous ils n'ont pas fait long feu, aussitôt posés à table, aussitôt engloutis par les 3 gourmands de la maison Recette 50gr de beurre40gr de sucre glace100gr de farine...

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13 novembre 2009

Fournée de pains briochés au chocolat pour le petit dej

En ce moment mes petits loups, bien que touchés par les rhumes à répétition, ont une faim de gros loup. Alors histoire de changer du traditionnel gâteau au yaourt ce matin nous avons dégusté des pains briochés au chocolat (ben oui faut pas l'oublier celui...

Posté par caneylle à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 novembre 2009

Petites tourtes de viande au Comté

La neige, le froid, le vent ... vous y croyez vous qu'on est encore en automne ?L'avantage de ce temps glacial c'est qu'on peut sans complexe ressortir les bonnes recettes hivernales.Chez nous depuis 15 jours on a déjà re-testé raclette, fondue au fromage,...

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11 novembre 2009

Gateau de crêpes en habit de fête

Un dessert tout simple aujourd'hui mais qui en jette pour la déco que vous pouvez lui associer Chez nous on aime bien les gâteaux de crêpes fourrés soit à la chantilly, soit au Nutella Pour le dessert d'hier, c'est la version au chocolat qui a fait l'unanimité,...

Posté par caneylle à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 septembre 2009

Petit mousseux au chocolat

Recette trouvée chez Anne stram gram, Un gâteau au chocolat trés chocolaté, à réservé aux amateurs de chocolat qui aiment vraiment le chocolat Vous avez tous compris que ce petit gâteau est ... et il est aussi bien moelleux et mousseux un fois refroidi...

Posté par caneylle à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 octobre 2009

Mousse au trio de chocolat

Petite mousse au chocolat certes mais celle ci est faite avec un mélange de chocolat noir, chocolat au lait et pralinoise juste pour adoucir le chocolat noir trop écœurant pour des enfants recette inspirée du blog La boite à sucre Faire fondre au bain...

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11 septembre 2009

Petit crumble aux 2 prunes

Voila un dessert mondialement connu, très facile à faire et tellement délicieux qu'on serait bien bête de s'en passer. Et comme en plus on est en plein dans la saison des mirabelles et des reines claude alors plus d'excuse pour passer à coté de ce bon...

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27 août 2009

Eclair vanille - framboise et bien sur une pointe de chocolat

Le boulanger pâtissier du village où nous sommes pour l'instant (notez bien que je précise pour l'instant, vu que je compte pas m'y éterniser dans ce pôle nord) se vante sur tous les murs de sa boutique d'avoir été le meilleur ouvrier de France il y a...

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5 août 2009

Des outils à croquer

Où comment occuper des enfants désœuvrés Prendre 120gr de beurre mou et 40gr de sucreAjouter 170gr de farineFormer une boule Étaler la pâte sur 1cm d'épaisseurDécouper à l'aide des emportes pièces trouvés ici Mettre au four 10mns à 180°CTremper un bout...

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8 septembre 2009

Mousseux double saveur

Petit dessert du week end, léger pour finir un bon repas en famille Double saveur vanille et framboise, sur une génoise légère et fondante pour se donner l'impression de ne pas avaler trop de calories (n'est ce pas monsieur caneylle !!) Génoise 2 œufs50gr...

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15 juillet 2009

Tartelette Abricot-Eclats de pistache

Petit dessert rapide pour midi, parce que entre le travail, la maison et surtout les petits monstres en vacances, on a pas toujours le temps de passer des heures dans la cuisine Pour 8 petites tartelettes, il faut : 1 pâte feuilletée toute prête (oui...

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26 mai 2009

Mijotée de saumon aux légumes fondants

Puisqu'il faut manger du poisson plusieurs fois par semaine, et bien nous attaquons celle ci avec du saumon ! Parce que chez nous c'est celui qu'on préfère et du coup il y en a souvent et un peu à toutes les sauces. Aujourd'hui rien de bien compliqué...

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18 août 2009

Pain d'épices à l'abricot

Le pain d'épice c'est trop bon, surtout pour déjeuner le matin avec une bonne tasse de thé. Cette recette, je l'ai trouvée chez Cake in the city, et elle est hyper facile à réaliser et délicieusement bonne. J'ai remplacé la confiture d'orange par de la...

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15 juin 2009

Tarte aux fruits d'été

Une petite tarte vite faite et trés trés bonne On peut bien sur faire la pâte feuilletée soit même, mais là pour aller plus vite je me suis servie d'une pâte toute prête (et moins bonne bien sur!) 1 pâte feuilletée4 abricots1 pêchecrème pâtissière Etaler...

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