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Oups, catastrophe en vue

Tout commence par une jolie charlotte mousse fraise avec de beaux gateaux roses et puis tout se complique quand on découpe ce dessert et là ... bonjour la cathastrophe heureusement c'était juste un dessert pour nous 4 on a bien rit quand tout est tombé...

Posté par caneylle à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 août 2007

Oeuf cocote tomate - vache qui rit

Encore un plat qui me tentait depuis des lustres et que je n'avais pas osé essayer. Maintenant c'est chose faite et je pense que je vais en refaira souvent. Je vous donne les quantités pour un ramequin, à multiplier par le nombre de convives 1 tomate...

Posté par caneylle à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 août 2007

Tarte chocolat mangue

Oui je sais c'est un peu bizarre comme association mais au final c'est pas mal du tout Faire une pate sablée maison (y a pas à dire c'est bien meilleur que celles qu'on achete)avec 120gr beurre250gr farine50gr sucre1 jaune oeuf Faire une ganache rapideavec...

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13 août 2007

Eclat de framboises

Ma petite poupée adore les framboiseset comme dimanche nous avions sa mamie et sa tatie pour le repasvoici le dessert que nous avons préparé pour elles Sous une mousse à la framboisese cache le fondant d'un clafoutis également à la framboisele tout qui...

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15 août 2007

Risotto aux dés de saumon

Depuis que j'ai découvert les risottos j'en fais régulièrement,c'est bon, ça change du riz traditionnel et surtout ça permet de faire manger des légumes sous une forme déguiséeparce que chez nous les petits monstres ont des radars à légumes qui ne tombent...

Posté par caneylle à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 août 2007

Tarte mousseuse au chocolat

Ca y est les vacances sont finies pour nous.Depuis lundi Jacko est reparti au travail et les petits profitent de leur dernière semaine de détente avant d'intégrer l'école et la crèche. Pour motiver mon bonhomme hier à midi il a trouvé dans son assiette...

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30 août 2007

Légumes farçis

Avec ce mauvais temps qui va et qui vient il a fallut revoir les menus du coup on ressort un peu plus tot que prévu les recettes de soupes, pot au feu et autres douceurs hivernales voici nos légumes farçis avec s'il vous plait les légumes du jardin (si...

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5 septembre 2007

Tarte tatin

Ca y est les pommes sont de retour J'adore les pommes, surtout les compotes, mais les tartes aux pommes c'est pas mal du tout non plus un caramel au beurre30gr de beurre40gr de sucrefaire caraméliser couper 4 pommes en quartiers recouvrir de pate brisée250gr...

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29 août 2007

Saint Honoré

Je viens de découvrir un livre qui explique super bien comment maitriser la pate à choux. Du coup je prend mon courage à 2 mains et me voila partie dans la préparation d'un bon Paris Brest pour ce soir 1ere étape :La pate à choux 12,5 cl eau12,5 cl lait125gr...

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28 août 2007

Petit test plutot rigolo

Voilà ce qu'on dit de moi : d'aprés le test Vous êtes bien plus sage que la moyenne, il est temps de vous dévergonder un peu ! euh, à bon !! pour l'orgueil ok un peu, pour la gourmandise oui beaucoup mais pour le reste je suis pas d'accord, du tout, du...

Posté par caneylle à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2007

Pain d'épices

Monsieur Prosper n'a qu'à bien se tenir avec cette super bonne recette de pain d'épices. Notre maison a embaumé les épices pendant 2 jours avec cette recette toute simple et pourtant fabuleuse 250 g de miel 200 g de farine complète50 g de farine blanche100...

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23 septembre 2007

Brioche tréssée

Le soir 150gr farine150ml lait1 cuil café levure boulanger Le lendemain 3 jaunes oeufs260gr farine1cuil café levure boulanger1cuil café sel70gr beurre30gr sucrevanille liquide Préparer le poolish la veilleLe lendemain verser dans la cuve tous les ingrédients,...

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4 septembre 2007

Pizza trop miam

Je classe cette recette dans la catégorie des plats principaux parce qu'elle est tellement garnie qu'elle sera parfaitement à sa place Coté photo j'en ai une seule prise avant son passage au four Aprés des gros mangeurs hyper préssés se sont jetés dessus...

Posté par caneylle à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2007

Nams

Pas trop le temps hier soir en rentrant pour préparer un repas alorsen farfouillant dans les recettes récoltées sur les blogsje suis tombée sur les Nams Trés rapide à préparer,trés bon, on peut les garnir avec ce qui nous tombe sous la main moi j'y ai...

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12 mars 2007

Hamburgers maison

Recette hyper simple et hyper connue de pain de mie hamburgers 500gr farine120gr lait120gr eau1c. café levure boulanger1 pincée sel1 oeuf prog patelevée 1 H Façonner des petits pains de la grosseur souhaitée Cuire 10-15 mns selon la grosseur des pains...

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22 septembre 2007

Courgettes farcies, oui mais pas avec le traditionnel hachi de viande

Ben oui parce que des fois c'est bien de changer aussi alors aujourd'hui on fait du light et du trés bon, si, si c'est compatible. Prendre 4 courgettes rondes4 vache qui rit50gr de fromage rapé1 carotte coupée en petits cubes100gr jambon blanc coupés...

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10 mars 2007

Gratin de Crozets

A force de piocher des idées à droite et à gauche dans tous les blogs je n'ai même pas le temps de tester toutes les recettes, hier soir en farfouillant dans le placard j'ai retrouvé les Crozets que j'avais acheté il y a quelques semaines en vue de faire...

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11 mars 2007

Pancakes Party

Des crepes, des crepes, maman on veut des crepes !! mes petits bouts savent à peine parler que déjà ils réclament des crèpes ça promet !!! alors maman sort son fouet magique, sa poele super magique et ses oeufs ( 2)sa farine (175gr)son lait ( 25cl) elle...

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25 mars 2007

Croquettes de purée au jambon

Que faire avec des restes de purée ? Aprés avoir farfouillé sur différents blogs j'ai trouvé cette recetteque j'ai refaite en la modifiant pardon à l'auteur dont je n'ai pas retenu le nom A de la purée de pomme de terrerajouter du jambon hachédu fromage...

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26 février 2007

Tarte aux poireaux

Les poireaux, c'est de saisonLes tartes, on aime ça toute l'année Mais quand il fait froid dehors et que monsieur mon zhom rentre du travailil réve d'avoir dans son assiette quelque chose qui le réchauffe Il n'aime pas vraiment les poireaux mais bien...

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26 mars 2007

Gateau aux 3 chocolats

Hier ma petite soeur était de passage chez nous et pour lui faire plaisir j'ai fait un gateau assez rapide à réaliser et plutot bon Sous une bonne génoise natureil y a 3 couches de mousse au chocolat une au chocolat noirune au chocolat au laitet une au...

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4 avril 2007

Gaufres de Lieges

Comme les petits ne vont pas à l'école nous ne sommes pas obligé d'attendre les mercredis aprés midi pour faire de la patisserie tous ensemble. Maël adore mettre la main à la pâte et lécher les gamelles une fois les gateaux finis Hier ne fut pas une exception...

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3 février 2007

Pizza

Hier soir pas trop envie de cuisineralors j'ai fais quelque chose de super simple, rapide, et ma foi pas mauvais du tout Les pizzas maison c'est bien meilleur que celles qu'on achete car au moins on sait ce qu'on mange recette pate pizza250gr farine1...

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9 avril 2007

Tordus du Gers

J'ai trouvé cette recette sur le Forum La Panetiere et comme le Gers est juste à coté de chez moi j'ai voulu essayé Ce pain a un bon gout, la mie est trés moelleuse et la croute parfaite, bien croustillante et dorée Voici la recette La veille faire le...

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13 avril 2007

Cake vide bac à légumes

Avec ce beau soleil on n'a plus du tout envie de manger des plats copieux il ne faut cependant pas oublier de manger sa ration de légumes quotidienne alors quoi de mieux qu'un bon cake vide bac à légumes 1 courgette1 tomate100gr fromage au choix coupé...

Posté par caneylle à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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