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Petits écoliers revisités aux airs de Noël

Petit écolier ce n'est que pour les enfants ... non non c'est pas vrai parce que même les plus grands ils aiment ça Sauf que les petits écoliers ça fait pas trop Noël, et comme on est encore dans l'esprit des fêtes pour quelques jours j'ai eu envie de...

Posté par caneylle à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 décembre 2009

Bûche vanille/carambar/chocolat

Une nouvelle association gagnante pour une bûche ou un entremet Une crème chiboust à la vanille de la Réunion,Une crème aux carambarsUn biscuit tout doux au chocolatUn décor croquant en chocolat Le tout présenté sous forme de bûche pour les Fêtes de fin...

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12 janvier 2010

Petits sapins colorés pour les maitresses de mes monstres

et en plus c'est eux, mes 2 petits monstres, qui ont tout fait, ou presque ! Pâte sablée hyper sablée, hyper bonne Déco colorée Pointe de chocolat pour faire tenir le tout C'était beau ... et il parait que c'était bon ... tant mieux En tout cas pour occuper...

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5 janvier 2010

Un semblant de galette ...

Pas envie de faire une galette toute ronde cette année, c'est vrai qui a dit qu'il fallait qu'elle soit toute ronde ? Chez nous cette année elle a été en forme de cœur, mais comme cette présentation manquait un peu de frangipane, j'en ai vite refait une...

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4 janvier 2010

Entremet du Réveillon

Pour bien commencer la première semaine de cette nouvelle année, voici un aperçu de notre dessert du Réveillon de la Saint Sylvestre Un biscuit pralin/amandeUne mousse aux myrtillesUne mousse ivoire chocolat blancet pour finir un coulis gélifié myrtilles...

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1 janvier 2010

Pour finir et commencer l'année en douceur ...

Une mousse gourmande au chocolat au centre d'un gâteau tout moelleux ... hum le mélange idéal pour un bon dessert qui clôturera un repas léger ou pas ;) Gâteau de Savoie 4 œufs250gr de sucre (120gr pour moi)150gr de farinezeste de citron ( dispo ici)...

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26 décembre 2009

Foie gras Maison

Subite envie de préparer le foie gras 2 jours avant le réveillon Vite vite il faut trouver un foie frais, de bonne qualité, assez gros Heureusement grâce aux fêtes on trouve des produits difficilement trouvables en temps normal, surtout ici, en demandant...

Posté par caneylle à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 février 2008

Coffres de pirates

A l'abordage !! Vlà les pirates Mon petit loup est parti à l'école ce matin tout fier avec son gateau d'anniversaire Comme il est en plein dans sa phase pirates en ce moment je lui ai concocté 2 coffres à trésors pleins de bonbons Les gateaux sont des...

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25 août 2009

Petits gateaux renversés à l'ananas

Tout le monde le connait en version grand format, mais pour changer un peu aujourd'hui c'est sa version individuelle que je vous propose Recette de base : 2 œufs20cl de crème50gr de sucre150gr de farine1/2 sachet de levure1 boite d'ananas (garder le jus)du...

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4 septembre 2009

Tarte aux pommes

tout simplepas besoin d'y rajouter quoi que ce soit juste une pâte sucréequelques lamelles de pommesune pointe de sucre vanillé Pâte sucrée 500gr farine190gr sucre glace60gr poudre amande1 pincée sel300gr beurre mou2 œufs1 gousse vanille Incorporer dans...

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11 août 2009

Minis charlottes aux chocolats

Des petites charlottes toutes mimi en guise de gâteau d'anniversaire. Mes enfants ont choisi la garniture, ce fut du chocolat bien évidemment, et même double chocolat, pralinoise et chocolat blanc. J'ai un peu triché car je me suis servie de minis boudoirs...

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24 septembre 2009

Entremet framboise-mûre

Peut être qu'il aurait fallut lui donner un nom ... mais pour ça il aurait fallut en avoir le temps Cet entremet sans nom, au bon goût de framboises, de mûres et de vanille est très léger (on est bien d'accord c'est pas au niveau des calories), très délicat,...

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21 septembre 2009

Viennoiseries du dimanche

Quoi de mieux que de se réveiller un dimanche matin avec la bonne odeur de la brioche qui fini de cuire au four. Et comme on est lundi il faut bien 2 recettes pour se motiver à attaquer cette nouvelle semaine Recette de la Brioche J'ai utilisé la recette...

Posté par caneylle à 06:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 septembre 2009

Clafoutis aux mûres

Un petit dessert simple pour finir la semaine, Quelques mûres qui restaient en attente, relevaient avec un zeste de Fève Tonka le tout dans un clafoutis moelleux, hum ... Pour 2 petits ramequins 1 œuf30gr de sucre40gr de farine15cl de crème légère1 poignée...

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17 septembre 2009

Tarte au citron meringuée

Voici un dessert trés simple à réaliser mais aussi et surtout terriblement gourmand Pâte sucrée 500gr farine190gr sucre glace60gr poudre amande1 pincée sel300gr beurre mou2 œufs1 gousse vanille Incorporer dans l'ordre :sucre glace, poudre amande, sel,...

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28 août 2009

Mini Apple Pies

A l'Angleterre, son brouillard, ses chapeaux melonses joueurs de rugby et surtoutses petits pois à la menthe toute une histoire et puis un jour on tombe nez à nez avec de petites tartelettes toutes doucestoutes fondantesbien parfumées Apple Pies mini...

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22 juillet 2009

Le Mac Do n'a qu'à bien se tenir ...

Tout le monde connait le Big Mac mais aujourd'hui je vous présente sa version Mac Caneylle de la bonne viande de bœufune salade verte croquantedu pain frais et moelleuxune tomate juteusedu fromage fondantet une petite sauce basque pour relever tout ça...

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31 juillet 2009

Minis marbrés tout en douceur ...

... pour une fin de semaine bien chargée. A l'heure où vous lierez ce message la famille Caneylle sera aux pieds des Pyrénées juste pour 3 jours histoire de vérifier si tout est ok dans notre maison laissée quelque peu à l'abandon depuis notre déménagement...

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17 juillet 2009

Outrageous Chocolate Cookies

Bon soyons francs, pour ces gateaux il faut aimer le chocolat, certesMais il faut vraiment l'aimer parce que là y a pas à dire mais y'en a beaucoup Alors pour les aficionados du chocolat, voici une petite recette, totalement improvisée mais selon mes...

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20 juillet 2009

Petit gateau pour nos 7 ans de mariage

7 ans de mariage Si on m'avait dit il y a à peine 10 ans de ça que je serais mariée et maman de 2 petits bouts, je vous aurais bien ri au nez parce qu'à l'époque je revendiquais haut et fort mon célibat Oui mais voilà depuis j'ai rencontré Monsieur Caneylle...

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1 juillet 2009

Dernière mousse de fraise et sa brochette de fraise Tagada

Retour de notre virée dans les Pyrénées histoire d'aérer notre maison laissée seule et vide depuis le mois de février dans les Pyrénées, Le jardin était dans un état catastrophique, et après plusieurs heures de bagarre avec la tondeuse nous avon senfin...

Posté par caneylle à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mars 2009

Petits nams au four

Comme nous n'avons toujours pas de plaque de cuisson dans notre appartement il faut en permanence inventer des repas qui se cuisinent soit au four soit au thermomix du coup je me retrouve parfois frustrée de ne pas pouvoir me servir de mes casseroles...

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28 août 2008

Pour les 3 ans de ma puce

Aprés avoir feuilleté un nombre de fois incalculables le livre de Sylvie d'Amuses bouche avec ma puce, elle a enfin fait son choix pour son gateau d'anniversaire A moi maintenant d'arriver à faire quelque chose d'assez sympa pour lui plaire J'ai gardé...

Posté par caneylle à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 août 2008

Blinis de courgette / carotte

Alors histoire de ne pas faire comme tout le monde, j'ai rajouté des carottes dans ces petits blinis qui ont fait le tour du monde je me suis servi de la recette de base d'héléne et je peux vous dire que c'est un régal 2 courgettes rapées4 carottes rapées...

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27 octobre 2008

Crèmes au chocolat

Petites douceurs pour finir le repas de dimanche midi Envie de changer des traditionnelles crèmes au caramel Envie de chocolat pour chasser le froid du matin qui s'immisce sous les vetements Envie de faire plaisir à mes gourmands mangeurs de chocolat...

Posté par caneylle à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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