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Taboulé de Quinoa

Petite entrée vite faite et sans prétention Faire cuire 100gr de quinoa Laisser refroidirCouper en cubes * 1 courgette, * 1/2 poivron rouge, * 1/2 poivron vert, * 2 tomates, * 1 oignon, * 3 carotteset les faire revenir à la poele dans de l'huile d'olive...

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20 juillet 2008

Tarte au citron meringuée

Aujourd'hui nous fetons nos noces de Chypre (6 ans de mariage) alors pour feter ça (quand je me revois 10 ans en arrierre je n'aurais jamais imaginé que j'en serais là) j'ai préparé le dessert préféré de Jacko J'ai utilisé le reste de lpate préparée pour...

Posté par caneylle à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juillet 2008

Tambouille des petits chefs

Aie aie aieau secoursmes 2 petits monstres ont pris les commandes de la cuisine je vous dis pas le bazar que peuvent mettre 2 enfants de 4 et 3 ans quand on leur laisse la farine à portée de main bon pas d'affolement non plus, je suis pas folle, j'étais...

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27 août 2008

Carrés à la vanille

Dernier mercredi avant la reprise de l'école, derniers jours de vacances mais des petits monstres toujours aussi impatients, qui s'ennuient dés qu'une activité est finie bref il fallait leur trouver une occupation et quoi de mieux que la popotte pour...

Posté par caneylle à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2008

Retour à la boulange

Allez aujourd'hui mercredi les petits monstres vont etre affamés et ils vont encore vouloir manger des gateaux et des biscuits mais non histoire de changer un peu aujourd'hui ce sera des petits pains avec un reste de pere noel en chocolat de noel 375gr...

Posté par caneylle à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 février 2008

Where do you live

Je participe avec un peu de retard au jeu de Dominique de Cuisine Plurielle J'habite un petit village, bien calme et paisible aux pieds des Pyréenées J'ai une vue magnifique sur cette chaine montagneuse toute blanche l'hiver et si agréable en été Les...

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18 juillet 2008

Lasagnes de légumes

Pourquoi faire toujours des lasagnes traditionnelles avec viande, béchamel Certes c'est excellent mais en ce début d'été on a plutot envie de chose légère alors pourquoi ne pas associer des lasagnes avec des légumes Voici une recette que je fais trés...

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15 juillet 2008

Entremet aux Spéculos

Voici le dessert que nous avons dégusté dimanche midi, rien que nous 4, juste pour se faire plaisir, aprés y a pas de mal à se faire du bien de temps en temps je peux juste vous dire qu'il n'a pas fait long feu J'ai piqué la recette chez Les gourmandises...

Posté par caneylle à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juillet 2008

Escargots aux pépites de chocolat

Pour rassasier les gourmands en vacances il faut prévoir au gouter des bonnes petites viennoiseries.Mes petits loups adorent le chocolat, comme c'est étrange non ?Ils aiment aussi la crème patissieredu coup pour le gouter d'aujourd'hui nous avons décidé...

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25 janvier 2008

Galettes des rois

Voici 2 des 4 galettes préparées pour le travail de mon homme toutes simples, 2 étaient avec du sucre grain sur le dessus2 autres avec des pépites de chocolat la recette de base : 7 gr de levure de boulanger 225 ml de lait tiède 2 càs de fleur d'oranger...

Posté par caneylle à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mai 2008

Entremet abricot chocolat

Mon petit chéri de mari fete aujourd'hui ses 35 ans et comme c'est un grand gourmand j'ai eu envie de lui faire un bon gateau leger, facile à manger car les températures sont estivales aujourd'hui et qu'on a plus envie de glace qu'autre chose Aprés une...

Posté par caneylle à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 avril 2008

Yes, enfin des baguettes comme à la boulangerie

Alors là je suis trop fière de moi (non ça va mes chevilles vont bien) pour une fois je suis arrivé à faire de belles baguettes avec une croute croustillante et tout ça grace à la recette de d'Helène des Délices d'hélène le gout est parfaitla mie moelleuse...

Posté par caneylle à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 janvier 2008

Nonettes

C'est sur le site d'A mes nuits blanches que j'ai trouvé cette super recette de nonettes C'est un pur régal, fondant, ces gateaux sont délicieusement épicés et parfumés. Certes, c'est un peu voire beaucoup sucré mais dégustez les avec un yogourt nature...

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16 janvier 2008

Pain de poisson

On ne mange pas assez de poisson chez nous, faut dire que je sais pas trop le cuisiner j'ai trouvé cette recette sur un blog (pardon mais je sais plus lequel) et j'avoue avoir eu envie de la tester tout de suite un petit tour dans le congel pour voir...

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13 janvier 2008

Brioche un peu ratée

Elle aurait du etre bien gonflée Elle aurait du avoir un petit gout de fleur d'oranger Elle aurait du fondre dans la bouche Elle aurait du nous faire oublier ce temps triste et pluvieux mais elle a choisit de ne pas lever, d'etre trop aromatisée (bon...

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1 mars 2008

Coeur croc fondant

La force du chocolat et la douceur de la mousse framboise Un dessert délicieux, facile à faire et qui a eu beaucoup de succés Pour l'enrobage je me suis servi de moules en siliconesFaire fondre le chocolat au bain marie et recouvrir les moules en laissant...

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18 janvier 2008

Flamiche aux endives

OK la photo ne paye pas de mine mais par contre au niveau des papilles c'est plutot pas mal Servez ça avec une salade verte ou bien quelques fleurs de brocolis cuites à la vapeur et vous aurez un repas complet et trés leger Faire une pate à pizza250gr...

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2 décembre 2007

Roulé façon foret noire

Encore un dessert, et oui je commence moi aussi à chercher la buche qui accompagnera notre repas de Noël Voici un test de Foret Noire trouvée sur le site de Périgord Blanc Biscuit roulé: - 3 oeufs - 2 cuil. café de cacao en poudre - 100g de sucre - 90g...

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5 octobre 2007

Chouquettes au chocolat

Tout le monde connait les chouquettes et j'ai découvert il y a quelques jours dans un livre trés bien fait une recette sympa pour changer un peu La recette ne change guère par rapport à celle de base, il suffit juste d'y ajouter du chocolat 12,5 cl lait12,5...

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5 décembre 2007

Madeleines chocolat au coeur de chocolat blanc

Ca y est le gouter est fini et mes petits monstres se sont régalés avec ces madeleines au chocolat donc le coeur est lui aussi au chocolat mais blanc pour contraster. La recette est simple et basique 2 oeufs2 sachets sucre vanillé30gr farine20gr poudre...

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11 novembre 2007

Petits gateaux croustillants au muesli

Je vais avoir du mal à vous donner la recette de ces petits gateaux absolument délicieux car j'ai fais ça un peu au pif environ 100gr de muesli aux fruits secs30gr de beurre mou1 oeufde la farine pour lierdes pepites de chocolat pour le plaisir on touille,...

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19 octobre 2007

Poire au coulis de chocolat

Parce que tous les desserts ne sont pas obligatoirement gras, lourds, trop sucrés, trop ceci ou trop cela ... On peut aussi se régaler avec des choses simples telles que cette délicieuse poire cuite dans un sirop et recouverte de chocolat fondu Je sais...

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21 novembre 2007

Chou Farçi

L'avantage de ce temps froid c'est qu'on peut sans crainte se lancer dans des plats plus copieux que d'habitude, ils seront de toute façon super appréciés car ces classiques réchauffent et redonnent la peche pour la journée J'adore le chou farçi, ce n'est...

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9 novembre 2007

Brioche irresistible

Légère, trés peu grasse (seulement 50gr de beurre), aérienne, toute en douceur Voila comment on peut qualifier cette brioche sans mentir Voici la recette : 120ml lait3 oeufs1cuil café fleur oranger (ou autre parfum)1cuil café sel 450gr farine50gr beurre...

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7 novembre 2007

Velouté de potimarron

Tout le monde connait maintenant le potimarron, c'est trés bon et ça change du traditionnel potiron. J'ai voulu le faire tester à mes petits et grands gourmands mais chez nous il n'a pas eu l'accueil que je pensais. Mes petits loustics l'ont tout simplement...

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