26 septembre 2008
Brioche noisette
La particularité de cette brioche tient à la poudre de noisette qu'on y incorpore et qui donne un petit gout trés agréable.
3 oeufs + lait pour faire 290gr
70gr de beurre fondu
70gr de sucre
1 cuil café de sel
500gr de farine
70gr de poudre de noisette
1 sachet de levure de boulanger
Mettre tous les ingredients dans le robot
Laisser lever 1 h
Façonner
moi j'en ai fais 2 petites avec des pepites de chocolat
2 petites avec des raisins secs et 1 grosse
Laisser relever 1 h
Cuire à 180°C pendant 30mn
si le dessus noirci trop vite, mettre de l'alu
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