Coupelle feuilletée à la ganache et aux fruits frais

Un petit dessert vite préparé, très facile,
très rapide
et surtout très bon

Coupelle feuilletée

Avec de la pâte feuilletée de bonne qualité
Couper des ronds à l'aide d'un bol,
Faire des vagues au couteau pour lui donner une jolie forme
Poser les ronds de pâte sur l'envers de bols supportant le passage au four
Badigeonner de blancs d'œufs
Parsemer de grains de sucre
Cuire 10mns à 180°C
Laisser refroidir

Ganache chocolat blanc

Faire fondre 100gr de chocolat blanc
Ajouter 15cl de crème légère
Bien fouetter pour aérer la ganache
Laisser refroidir

Montage

Verser de la ganache dans la coupelle
Déposer des morceaux de fruits frais sur le dessus
Saupoudrer de copeaux de chocolat

Comments

[Catherine]

comme elles sont jolies !
bisous

[ann ju]

j'aime beaucoup cette présentation en coupelle, c'est superbe. bise

[Aromatic Elixir]

Très joli ton dessert , bien présenté
Bisous A+

[*manue]

gourmand et fruité à souhait!
bisous

[AurelieW]

c'est un petit dessert tout gourmand que j'aime et avec les fruits frais... mmmmm