Hamburger et frites comme chez Mc ....

Un hamburger raclette / Frites pour la table 5

Euh! non mais qu'est ce que je raconte moi!!

N'empèche qu'avec ces petits hamburgers on s'est sacrement régalé

Pain :

500gr de farine semi complète

250ml eau

1 sachet levure boulanger

1cuil café sel

Lancer le robot, pétrissage 15mns, levée de la pâte 1H

Façonnage des petits pains

Levée 1H

Cuisson à four très chaud, 250°C, avec buée pendant 10/12 mns

On laisser refroidir les pains

Pendant ce temps on fait cuire les steacks,

Napper les pains de sauce barbecue, mayonnaise, ketchup....

Poser le steak sur le pain, recouvrir d'une tranche de raclette, feuille de salade, rondelle de tomate....

et reposer l'autre morceau de pain

Penser à mettre à cuire les frites, ici version au four,

Cuisson 20mns à 200°C, frites légèrement huilées et saupoudrées de paprika

Comments

[yo]

miam miam miam!!!

[Lili]

Bien meilleurs que chez Mcd* !!!