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Gateau au yaourt sans sucre ajouté

Sans être totalement extrèmiste, depuis quelques mois, chez nous, on tend de plus en plus vers une alimentation plus saine et surtout moins sucrée. Nous avons pris l'habitude que nos desserts soient moins sucrés et le contraste est saisissant lorsque...

Posté par caneylle à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten

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1 janvier 2011

Brioche moelleuse

Ca y est une nouvelle année qui commence, alors pour faire perdurer la tradition je vous souhaite tous mes vœux pour 2011, que vos souhaits se réalisent et vous comblent! Et pour commencer cette nouvelle année culinaire je vous propose une petite brioche...

Posté par caneylle à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 novembre 2008

Marguerite aux céréales

Une petite touche de déco sur le pain du jour J'aurais pu faire un soleil pour chasser tous les nuages du ciel mais j'ai opté pour une petite fleur, bien appétissante Pour la recette du pain je me suis servie d'une base de pain de mie dans laquelle j'ai...

Posté par caneylle à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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20 août 2008

Tarte à la courgette DIETETIQUE

si, si c'est possible et en plus de ça super bonne allez je vous dis tout pour la pate 100gr farine complete100gr farine blanche50gr flocons d'avoine4c. soupe huile d'olive12c. soupe eaupaprika, selbien mélanger, étaler dans le moule et laisser reposer...

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Tags: tarte

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26 septembre 2008

Brioche noisette

La particularité de cette brioche tient à la poudre de noisette qu'on y incorpore et qui donne un petit gout trés agréable. 3 oeufs + lait pour faire 290gr 70gr de beurre fondu 70gr de sucre 1 cuil café de sel 500gr de farine70gr de poudre de noisette...

Posté par caneylle à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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19 janvier 2008

Une bonne potée pour se réchauffer

Il pleut il mouille c'est la fete à la grenouille et c'est sacrement sa fete à cette petite bete là alors on sort la grosse artillerie, enfine la grosse gamelle et on prépare une bonne potée Pour la potée il faut 2 saucisses toulouse1 cote 1/2 sel (à...

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23 août 2015

Le Crousti Moelleux Noisettes sans gluten

Encore une très chouette découverte à travers la blogo, cette recette vient de chez Une graine d'idée, J'adore aller piocher à droite ou à gauche des idées de recettes, des présentations, des associations de gout et apporter ma touche perso en enlevant...

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Tags: sans gluten

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2 juillet 2015

Brownie Cerises & Framboises

Comment arriver à faire manger quelques fruits à des enfants qui rechignent... En tombant sue la recette d'Aime et Mange et son superbe browni aux cerises j'ai eu une envie soudaine de tenter le coup auprès de mon très très pénible adolechiant en devenir...

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Tags: sans gluten

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17 août 2015

Tourte aux courgettes sans gluten

Totalement fan des courgettes, j'adore les cuisiner de 1001 façons. Souvent pour accompagner des pâtes ou du riz, vites cuites à la poele avec un peu de sauce tomate, mais parfois (souvent) une folle envie de tarte, une peu comme des quiches mais juste...

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Tags: sans gluten

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1 août 2015

Brownie double chocolat sans gluten

Ayant récupéré ma petite miss de ses vacances chez mamie, nous nous sommes mises toutes les deux aux fourneaux pour préparer le gouter du jour. Et comme c'est une très grande amatrice de chocolat, son choix s'est immédiatement porté sur un brownie avec...

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Tags: sans gluten

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24 juillet 2015

Cannelés presque de Bordeaux sans gluten et petite balade sur les quais de la Garonne

Habiter dans la région de Bordeaux et ne plus pouvoir manger de cannelés est une vraie torture surtout pour la famille de de gourmands que nous sommes. Alors pour ne pas rester frustrés j'ai testé la version sans gluten, en gardant la recette de base...

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Tags: sans gluten

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16 juillet 2015

Petits biscuits sablés à la confiture d'abricot

Après 2 ou 3 recettes avec gluten, retour à des petites douceurs tolérées par tout le monde à la maison. Il fallait quelque chose de facile à transporter pour que cela arrive à bon port aprés quelques heures de route. Il fallait autant que possible trouver...

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Tags: sans gluten

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15 juin 2015

Biscuits Grano... presque comme les vrais

Mais sans gluten, et beaucoup plus sains, moins gras, mois sucrés, bref mieux! et surtout très bons Recette trouvée sur un de vos blogs, recopiée à l'arrache et sans avoir noté le nom de l'auteur, toutes mes excuses, n'hésitez pas à vous faire connaitre...

Posté par caneylle à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten

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30 juillet 2015

Cake aux amandes

Pour trouver l'équilibre dans les farines sans gluten ce n'est pas toujours facile. Elles ne sont pas panifiables comme la farine de blé ou d'épeautre, elles rendent la pâte friable, demandent souvent une quantité de liquide plus importante. Mais elles...

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26 juillet 2015

Courgettes farçies comme des pizzas

Quand j'ai vu sur Pinterest la photo des ces courgettes garnies façon pizzas je me suis dis qu'il était impossible de ne pas tenter de faire la même chose à la maison. Et comme ces derniers jours les monstres éternellement affamés mais n'aimant rien étaient...

Posté par caneylle à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juin 2015

Le gateau Camouflage

Ah il vous intrigue ce titre n'est ce pas? C'est ma choupette chérie qui s'est exclamée en voyant ce marbré! et j'ai trouvé l'idée tellement bien appropriée qu'on s'est amusé à le nommer ainsi en le dévorant au petit déjeuner Gateau militaire ou camouflage...

Posté par caneylle à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mai 2015

Le Génoi Choco Fraisi Chanti Gourmand!

Dimanche matin, 10h, 2 oeufs dans leur boite, un fond de sucre, plus de farine, plus de lait... mais une barquette de fraises bien parfumées et du bon chocolat Mais surtout les 2 loustics collés aux baskets qui oscillent entre "je sais pas quoi faire...

Posté par caneylle à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 février 2015

Layer Cake chantilly framboises

Quelle invention Pinterest, je ne sais pas qui a eu l'idée de ce site mais c'est une source inépuisable de photos magnifiques, d'idées géniales ou loufoques, des moments de rêves devant le génie de certains et l'envie irrésistible de se lancer et d'arriver...

Posté par caneylle à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mai 2015

Entremet Abricot & 2 chocolats

Un anniversaire dans la famille et hop! on saute sur l'occasion pour se lancer dans un bon petit entremet. Comme nous sommes de grands gourmands j'ai tenté le mélange chocolat / abricot et pour doubler le plaisir j'ai eu envie de faire deux mousses chocolats....

Posté par caneylle à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mai 2015

Tartelettes Rustiques Fraises & Ananas

Elles sont belles, elles sont bonnes mes fraises... Oui mais elles s'abiment aussi terriblement vite et parfois on se retrouve avec une barquette quelque peu abimée mais s'en pour autant avoir envie d'en faire de la confiture Alors pourquoi ne pas essayer...

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27 mars 2015

Le Super Gateau au Chocolat sans Oeufs!

Cette petite recette géniale vient de chez des fruits et des légumes Elle est juste parfaite, impeccable! le gateau est moelleux à souhait, léger, chocolaté comme on aime, pas trop sucré (j'ai baissé la dose de sucre par rapport à la recette originale),...

Posté par caneylle à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2015

Gateau au chocolat & sa petite couche de ganache

J'ai trouvé cette recette chez Bien fait pour ta pomme, et j'ai tout de suite eu envie de le faire pour mes gourmands. Autant vous dire qu'un gateau aussi gourmand n'a pas tenu jusqu'au soir, le gouter lui a été fatal pour le plus grand plaisir des minis...

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23 avril 2015

Layer Cake aux fraises

Quand je me ballade sur Pinterest j'ai toujours des envies folles de me mettre derrière les fourneaux et de me lancer dans des desserts. Je me mets de coté des photos, des recettes, je stocke, parfois je classe, si je mettais bout à bout toutes les recettes...

Posté par caneylle à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 avril 2015

Entremet abricot - vanille

Ces quelques jours de beaux jours de la semaine dernière m'ont donné l'envie de pique nique, de glaces, de fruits d'été alors en attendant de pouvoir les croquer on profite des derniers de l'été dernier et on se fait un bon entremet à l'abricot. En attendant...

Posté par caneylle à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2015

Tarte Tatin Pomme/Poire sans gluten

C'est drolement sympa et motivant de devoir "transformer" nos desserts traditionnels en version sans gluten et sans lactose, Cela pose des tas de soucis d'ordre pratique, il faut faire des tests, des essais, on a parfois l'impression de jouer au petit...

Posté par caneylle à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten

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